Green curry/ja: Difference between revisions

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'''グリーンカレー'''（{{langx|th|แกงเขียวหวาน}}、{{RTGS|''kaeng khiao wan''}}、{{IPA|th|kɛ̄ːŋ kʰǐaw wǎːn|pron|label=発音}}、文字通り「甘い緑のカレー」）は、[[:en:central Thailand|タイ中部]]が起源の[[Thai curry/ja|カレー]]の一種である。

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== 語源{{Anchor|Etymology}} ==

==Etymology==

''グリーン''カレーという名前は、料理の色に由来している。この色は、緑色の唐辛子からきているのだ。タイ語の名称に含まれる「甘い」（{{lang|th|หวาน}}、{{lang|th-Latn|wan}}は「甘い」を意味する）は、カレーの味ではなく、特定の色である緑そのものを指している。この[[Thai curry/ja|タイカレー]]はココナッツミルクと生の緑唐辛子をベースにしているため、色はクリーミーな薄緑色になる。この色はタイ語で「甘い緑」（{{wikt-lang|th|เขียวหวาน}}、{{lang|th-Latn|khiao-wan}}）と呼ばれているのである。

~~The name~~ ''~~green~~'' ~~curry derives from the color of the dish, which comes from green chilies. The "sweet" in the Thai name (~~{{lang|th|หวาน}}, {{lang|th-Latn|wan}} ~~means 'sweet') refers to the particular color green itself and not to the taste of the curry. As this is a~~ [[Thai curry]] ~~based on coconut milk and fresh green chilies, the color comes out creamy mild green or, as this color is called in Thai, 'sweet green' (~~{{wikt-lang|th|เขียวหวาน}}, {{lang|th-Latn|khiao-wan}}).

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 '''グリーンカレー'''（{{langx|th|แกงเขียวหวาน}}、{{RTGS|''kaeng khiao wan''}}、{{IPA|th|kɛ̄ːŋ kʰǐaw wǎːn|pron|label=発音}}、文字通り「甘い緑のカレー」）は、[[:en:central Thailand|タイ中部]]が起源の[[Thai curry/ja|カレー]]の一種である。
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+== 語源{{Anchor|Etymology}} ==
-==Etymology==
+''グリーン''カレーという名前は、料理の色に由来している。この色は、緑色の唐辛子からきているのだ。タイ語の名称に含まれる「甘い」（{{lang|th|หวาน}}、{{lang|th-Latn|wan}}は「甘い」を意味する）は、カレーの味ではなく、特定の色である緑そのものを指している。この[[Thai curry/ja|タイカレー]]はココナッツミルクと生の緑唐辛子をベースにしているため、色はクリーミーな薄緑色になる。この色はタイ語で「甘い緑」（{{wikt-lang|th|เขียวหวาน}}、{{lang|th-Latn|khiao-wan}}）と呼ばれているのである。
-The name ''green'' curry derives from the color of the dish, which comes from green chilies. The "sweet" in the Thai name ({{lang|th|หวาน}}, {{lang|th-Latn|wan}} means 'sweet') refers to the particular color green itself and not to the taste of the curry. As this is a [[Thai curry]] based on coconut milk and fresh green chilies, the color comes out creamy mild green or, as this color is called in Thai, 'sweet green' ({{wikt-lang|th|เขียวหวาน}}, {{lang|th-Latn|khiao-wan}}).
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