Mechado/ja: Difference between revisions
Mechado/ja
Created page with "{{Infobox prepared food/ja | name = メチャド | image = 230px|メチャド | caption = メチャド（シチューのバリエーション） | alternate_name = | country = フィリピン | region = | creator = | course = 主菜 | served = 温かい | main_ingredient = 牛肉、醤油、カラマンシー、黒胡椒、onions/ja|..." Tags: Mobile edit Mobile web edit |
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'''メチャド'''は、[[:en:Philippines|フィリピン]]発祥の[[braised/ja|煮込み]][[beef/ja|牛肉]]料理で、植民地時代にフィリピン人が取り入れたメキシコ料理の[[Menudo (soup)/ja|メヌード]]にヒントを得たものである。[[Soy sauce/ja|醤油]]と[[calamansi/ja|カラマンシー]]の果汁が煮込み液の主要な材料である。 | '''メチャド'''は、[[:en:Philippines|フィリピン]]発祥の[[braised/ja|煮込み]][[beef/ja|牛肉]]料理で、植民地時代にフィリピン人が取り入れたメキシコ料理の[[Menudo (soup)/ja|メヌード]]にヒントを得たものである。[[Soy sauce/ja|醤油]]と[[calamansi/ja|カラマンシー]]の果汁が煮込み液の主要な材料である。 | ||
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