Filipino cuisine/ja: Difference between revisions

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''Chupá culo''と''curacha con gatâ''は、それぞれココナッツミルクで煮込んだ貝類と、ココナッツミルクとスパイスをブレンドしたソースで調理したカニで作られたサンボアンガ料理の例である。他にも''[[estofadong baboy/ja|エストファドン・バボイ]]''、''sicalañg''、''[[alfajor/ja|アルファホール]]''、''endulzao''、''[[tamal/ja|タマル]]''、''[[paella/ja|パエリア]]''、''arroz a la Valenciana''、''rebosao''、''toron''など、よく知られたサンボアンガ料理がある。

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[[cassava root/ja|キャッサバ芋]]、[[sweet potato/ja|サツマイモ]]、[[Yam (vegetable)/ja|ヤム芋]]などの人気のある作物が栽培されている。

~~Popular crops such as~~ [[cassava root]], [[sweet potato]]~~es, and~~ [[Yam (vegetable)|~~yams~~]] ~~are grown.~~

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''[[Sambal/ja|サンバル]]''は、[[belacan/ja|ブラチャン]]、[[tamarind/ja|タマリンド]]、芳香性スパイス、唐辛子で作られた辛いソースで、この地域の多くの料理の人気のベースとなっている。

''[[Sambal]]''~~, a spicy sauce made with~~ [[belacan]], [[tamarind]]~~, aromatic spices and chilies, is a popular base of many dishes in the region.~~

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 ''Chupá culo''と''curacha con gatâ''は、それぞれココナッツミルクで煮込んだ貝類と、ココナッツミルクとスパイスをブレンドしたソースで調理したカニで作られたサンボアンガ料理の例である。他にも''[[estofadong baboy/ja|エストファドン・バボイ]]''、''sicalañg''、''[[alfajor/ja|アルファホール]]''、''endulzao''、''[[tamal/ja|タマル]]''、''[[paella/ja|パエリア]]''、''arroz a la Valenciana''、''rebosao''、''toron''など、よく知られたサンボアンガ料理がある。
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+[[cassava root/ja|キャッサバ芋]]、[[sweet potato/ja|サツマイモ]]、[[Yam (vegetable)/ja|ヤム芋]]などの人気のある作物が栽培されている。
-Popular crops such as [[cassava root]], [[sweet potato]]es, and [[Yam (vegetable)|yams]] are grown.
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+''[[Sambal/ja|サンバル]]''は、[[belacan/ja|ブラチャン]]、[[tamarind/ja|タマリンド]]、芳香性スパイス、唐辛子で作られた辛いソースで、この地域の多くの料理の人気のベースとなっている。
-''[[Sambal]]'', a spicy sauce made with [[belacan]], [[tamarind]], aromatic spices and chilies, is a popular base of many dishes in the region.
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