Filipino cuisine/ja: Difference between revisions

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フィリピンにおける[[Tea/ja|お茶]]の消費は、主に中高所得層の健康意識の高まりによって促進されている。お茶は一般的に[[Carmona retusa/ja|フィリピン野生茶]]または[[Thea sinensis/ja|茶の木]]を用いて淹れられる。様々な添加物を使ったいくつかの既知のお茶のバリエーションがある。パンダンアイスティーもその一つで、[[Pandanus/ja|パンダン]]の葉と[[lemongrass/ja|レモングラス]]（現地では''tanglad''として知られる）で作られる。[[Ginger tea/ja|''サラバット'']]は、時にジンジャーティーとも呼ばれ、[[ginger/ja|ショウガ]]の根から淹れられ、通常は寒い時期や、インフルエンザや喉の痛みなどの病気にかかったときに提供される。

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2010年代後半には主要都市でティーハウスが開店し、通常の冷たいデザイナーコーヒーよりも手頃な価格のミルクティーが普及したことで、お茶はよく知られた食のトレンドになった。フィリピンの有名なティーハウスチェーンには[[:en:Chatime/|チャタイム]]と[[:en:Serenitea|セレニティー]]がある。

The late 2010s saw the opening of teahouses in major cities, and with a glass of milk tea being more affordable than the usual cold designer coffee, it paved the way into making tea a well-known food trend. Notable teahouse chains in the Philippines are [[Chatime]] ~~and~~ [[Serenitea]].

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 フィリピンにおける[[Tea/ja|お茶]]の消費は、主に中高所得層の健康意識の高まりによって促進されている。お茶は一般的に[[Carmona retusa/ja|フィリピン野生茶]]または[[Thea sinensis/ja|茶の木]]を用いて淹れられる。様々な添加物を使ったいくつかの既知のお茶のバリエーションがある。パンダンアイスティーもその一つで、[[Pandanus/ja|パンダン]]の葉と[[lemongrass/ja|レモングラス]]（現地では''tanglad''として知られる）で作られる。[[Ginger tea/ja|''サラバット'']]は、時にジンジャーティーとも呼ばれ、[[ginger/ja|ショウガ]]の根から淹れられ、通常は寒い時期や、インフルエンザや喉の痛みなどの病気にかかったときに提供される。
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+年代後半には主要都市でティーハウスが開店し、通常の冷たいデザイナーコーヒーよりも手頃な価格のミルクティーが普及したことで、お茶はよく知られた食のトレンドになった。フィリピンの有名なティーハウスチェーンには[[:en:Chatime/|チャタイム]]と[[:en:Serenitea|セレニティー]]がある。
-The late 2010s saw the opening of teahouses in major cities, and with a glass of milk tea being more affordable than the usual cold designer coffee, it paved the way into making tea a well-known food trend. Notable teahouse chains in the Philippines are [[Chatime]] and [[Serenitea]].
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