Filipino cuisine/ja: Difference between revisions

Filipino cuisine/ja
Created page with "{{div col|colwidth=30em}} * '''アドボ''' (''inadobo'') − 酢、油、ニンニク、醤油で調理される。 * '''アフリターダ''' – トマトソースで煮込まれる。 * '''Babad''' (''binabad'', ''ibinabad'') − マリネすること。 * '''Banli''' (''binanlian'', ''pabanli'') − 湯通しすること。 * '''バゴーン''' (''binagoongan'', ''sa bagoong'') − 発酵魚介ペースト(''bagoon..."
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Created page with "===冷たい飲み物とシェイク=== thumb|upright|left|[[:en:Quezon City|ケソンシティの''タホ''シェイク]] thumb|upright|''[[Calamansi/ja|カラマンシー''エキス]] thumb|160px|イロンゴ様式の''[[Gulaman/ja|サゴとグラマン'']] 熱帯気候のため、冷たい飲み物は人気がある。冷たいフルーツド..."
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<span id="Beverages"></span>
==Beverages==
==飲料{{Anchor|Beverages}}==
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===冷たい飲み物とシェイク===
===Chilled drinks and shakes===
[[File:TahoShakeMaginhawa.jpg|thumb|upright|left|[[:en:Quezon City|ケソンシティ]]''[[taho/ja|タホ]]''シェイク]]
[[File:TahoShakeMaginhawa.jpg|thumb|upright|left|A ''[[taho]]'' shake from [[Quezon City]]]]
[[File:Calamondin Jam.JPG|thumb|upright|''[[Calamansi/ja|カラマンシー]]''エキス]]
[[File:Calamondin Jam.JPG|thumb|upright|''[[Calamansi]]'' extract]]
[[File:Guinomis (Ilonggo Sago Gulaman) at Imay's.jpg|thumb|160px|イロンゴ様式の''[[Gulaman/ja|サゴとグラマン]]'']]
[[File:Guinomis (Ilonggo Sago Gulaman) at Imay's.jpg|thumb|160px|''[[Gulaman|Sago't gulaman]]'' in Ilonggo style]]
熱帯気候のため、冷たい飲み物は人気がある。冷たいフルーツドリンクやフルーツシェイクを売る屋台は多くの都市部で一般的であり、中には[[Mandarin orange/ja|緑のミカン]]''dalandan''または''dalanghita'')、[[pomelo/ja|ザボン]]''suha'')、[[pineapple/ja|パイナップル]]''pinya'')、[[banana/ja|バナナ]]''saging'')、[[soursop/ja|サワーソップ]]''guyabano'')をベースにしたものもある。シェイクには通常、砕いた氷、エバミルクまたはコンデンスミルク、そして[[mango/ja|マンゴー]][[avocado/ja|アボカド]][[cantaloupe/ja|マスクメロン]][[durian/ja|ドリアン]][[papaya/ja|パパイヤ]][[strawberry/ja|イチゴ]][[watermelon/ja|スイカ]]などの果物が含まれる。
Chilled drinks are popular due to the tropical climate. Stands selling cold fruit drinks and fruit shakes are common in many of the city areas, where some are based on [[Mandarin orange|green mandarin orange]] (''dalandan'' or ''dalanghita''), [[pomelo]] (''suha''), [[pineapple]] (''pinya''), [[banana]] (''saging''), and [[soursop]] (''guyabano''). The shakes usually contain crushed ice, evaporated or condensed milk, and fruits like [[mango]], [[avocado]], [[cantaloupe]], [[durian]], [[papaya]], [[strawberry]] and [[watermelon]], to name a few.
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