Burmese cuisine/ja: Difference between revisions

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[[File:Shweyin-aye.JPG|thumb|''[[Shwe yin aye/ja|シュウェインエイ]]''は人気があり爽やかなデザートである。]]

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[[toddy palm/ja|トディパーム]]の発酵した樹液から作られる[[palm wine/ja|ヤシ酒]]、''タン・イェー''（{{lang|my|ထန်းရည်}}）は、伝統的に[[:en:Upper Myanmar|上ビルマ]]の農村部で消費されている。[[:en:Kachin people|カチン族]]や[[:en:Shan people|シャン族]]を含む少数民族コミュニティも地元の[[moonshine/ja|密造酒]]を醸造している。いくつかの少数民族は、伝統的に米やもち米を使って{{Interlanguage link|khaung|lt=|my|ခေါင်ရည်|WD=}}（{{lang|my|ခေါင်ရည်}}）と呼ばれるアルコール飲料を醸造している。[[:en:Chin people|チン族]]の''カウウン''は、アワの種を使って醸造される。地元で醸造されているビールには、イラワディ、マンダレー、ミャンマー、タイガーなどがある。

[[~~Palm~~ wine]]~~, called~~ ''~~htan yay~~'' ({{lang|my|ထန်းရည်}}~~), made from the fermented sap of the [[toddy palm]], is traditionally consumed in rural parts of~~ [[Upper Myanmar]] ~~Ethnic communities, including the~~ [[Kachin people|~~Kachin~~]] ~~and~~ [[Shan people|~~Shan~~]]~~, also brew local~~ [[moonshine]]~~s. Several ethnic minorities traditionally brew alcoholic beverages using rice or glutinous rice called~~ {{Interlanguage link|khaung|lt=|my|ခေါင်ရည်|WD=}} ({{lang|my|ခေါင်ရည်}}~~). The ''khaung'' of the~~ [[Chin people]]~~s is brewed using millet seeds. Locally brewed beers include Irrawaddy, Mandalay, Myanmar, and Tiger.~~

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 [[File:Shweyin-aye.JPG|thumb|''[[Shwe yin aye/ja|シュウェインエイ]]''は人気があり爽やかなデザートである。]]
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+[[toddy palm/ja|トディパーム]]の発酵した樹液から作られる[[palm wine/ja|ヤシ酒]]、''タン・イェー''（{{lang|my|ထန်းရည်}}）は、伝統的に[[:en:Upper Myanmar|上ビルマ]]の農村部で消費されている。[[:en:Kachin people|カチン族]]や[[:en:Shan people|シャン族]]を含む少数民族コミュニティも地元の[[moonshine/ja|密造酒]]を醸造している。いくつかの少数民族は、伝統的に米やもち米を使って{{Interlanguage link|khaung|lt=|my|ခေါင်ရည်|WD=}}（{{lang|my|ခေါင်ရည်}}）と呼ばれるアルコール飲料を醸造している。[[:en:Chin people|チン族]]の''カウウン''は、アワの種を使って醸造される。地元で醸造されているビールには、イラワディ、マンダレー、ミャンマー、タイガーなどがある。
-[[Palm wine]], called ''htan yay'' ({{lang|my|ထန်းရည်}}), made from the fermented sap of the [[toddy palm]], is traditionally consumed in rural parts of [[Upper Myanmar]] Ethnic communities, including the [[Kachin people|Kachin]] and [[Shan people|Shan]], also brew local [[moonshine]]s. Several ethnic minorities traditionally brew alcoholic beverages using rice or glutinous rice called {{Interlanguage link|khaung|lt=|my|ခေါင်ရည်|WD=}} ({{lang|my|ခေါင်ရည်}}). The ''khaung'' of the [[Chin people]]s is brewed using millet seeds. Locally brewed beers include Irrawaddy, Mandalay, Myanmar, and Tiger.
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