Burmese cuisine/ja: Difference between revisions

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* [[Latundan banana/ja|ラトゥンダン]] – 現地では''タウバット''（{{lang|my|ထောပတ်}}、{{Lit|butter}}）と呼ばれる。

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== 飲料{{Anchor|Beverages}} ==

== Beverages ==

[[File:Estado Shan, varios 10.jpg|thumb|ミャンマー全土でよく見られる、飲み水を入れた粘土製の壺。旅行者や通行人が水分補給できるように置かれている。]]

[[File:Estado Shan, varios 10.jpg|thumb|~~Clay pots containing drinking water are commonly seen throughout Myanmar, left for travellers and passersby to rehydrate.~~]]

茶はミャンマーの国民的飲料であり、仏教と[[:en:Temperance (virtue)|節制]]に関するその見解の影響を反映している。茶はビルマの食文化の中心であり、レストランや喫茶店の両方で、客に無料で緑茶が提供されるのが慣例となっている。[[sugarcane juice/ja|サトウキビジュース]]や''[[Cendol/ja|モン・レ・ッソウン]]''（{{lang|my|မုန့်လက်ဆောင်း}}）など、果物と[[coconut milk/ja|ココナッツミルク]]で作られた様々な液体飲料も人気がある。[[palm wine/ja|ヤシ酒]]のような土着の発酵飲料も国中で見られる。伝統的なビルマの食事中には、飲み物が提供されることはめったになく、代わりに、通常の水分補給は、[[communal bowl/ja|共同の椀]]から供される軽いスープまたは[[consommé/ja|コンソメ]]である。

~~Tea is the national drink of Myanmar, reflecting the influence of Buddhism and its views on~~ [[Temperance (virtue)|temperance]]. Tea is central to Burmese dining culture; complimentary green tea is customarily served to diners at restaurants and teashops alike. Various liquid concoctions made from fruits and [[coconut milk]]~~, including~~ [[sugarcane juice]]~~, and~~ ''[[Cendol|~~mont let hsaung~~]]'' ({{lang|my|မုန့်လက်ဆောင်း}}~~) are also popular. Indigenous fermented drinks like~~ [[~~palm wine~~]] ~~are also found across the country. During a traditional Burmese meal, drinks are not often served; instead, the usual liquid refreshment is a light broth or~~ [[~~consommé~~]] ~~served from a~~ [[communal bowl]].

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 * [[Latundan banana/ja|ラトゥンダン]] – 現地では''タウバット''（{{lang|my|ထောပတ်}}、{{Lit|butter}}）と呼ばれる。
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+== 飲料{{Anchor|Beverages}} ==
-== Beverages ==
+[[File:Estado Shan, varios 10.jpg|thumb|ミャンマー全土でよく見られる、飲み水を入れた粘土製の壺。旅行者や通行人が水分補給できるように置かれている。]]
-[[File:Estado Shan, varios 10.jpg|thumb|Clay pots containing drinking water are commonly seen throughout Myanmar, left for travellers and passersby to rehydrate.]]
+茶はミャンマーの国民的飲料であり、仏教と[[:en:Temperance (virtue)|節制]]に関するその見解の影響を反映している。茶はビルマの食文化の中心であり、レストランや喫茶店の両方で、客に無料で緑茶が提供されるのが慣例となっている。[[sugarcane juice/ja|サトウキビジュース]]や''[[Cendol/ja|モン・レ・ッソウン]]''（{{lang|my|မုန့်လက်ဆောင်း}}）など、果物と[[coconut milk/ja|ココナッツミルク]]で作られた様々な液体飲料も人気がある。[[palm wine/ja|ヤシ酒]]のような土着の発酵飲料も国中で見られる。伝統的なビルマの食事中には、飲み物が提供されることはめったになく、代わりに、通常の水分補給は、[[communal bowl/ja|共同の椀]]から供される軽いスープまたは[[consommé/ja|コンソメ]]である。
-Tea is the national drink of Myanmar, reflecting the influence of Buddhism and its views on [[Temperance (virtue)|temperance]]. Tea is central to Burmese dining culture; complimentary green tea is customarily served to diners at restaurants and teashops alike. Various liquid concoctions made from fruits and [[coconut milk]], including [[sugarcane juice]], and ''[[Cendol|mont let hsaung]]'' ({{lang|my|မုန့်လက်ဆောင်း}}) are also popular. Indigenous fermented drinks like [[palm wine]] are also found across the country. During a traditional Burmese meal, drinks are not often served; instead, the usual liquid refreshment is a light broth or [[consommé]] served from a [[communal bowl]].
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