Burmese cuisine/ja: Difference between revisions

Burmese cuisine/ja
Created page with "* ''ペッ・トウッ''({{lit|葉包み}}、{{lang|my|ဖက်ထုပ်}} {{IPA|my|pʰɛʔtʰoʊʔ|}}) – 肉、小麦粉の皮、ショウガ、ニンニク、コショウ粉、塩。通常、スープや麺と共に供される。 * ''サモーサー''({{lang|my|စမူဆာ}} {{IPA|my|səmùzà|}}) – 羊肉と玉ねぎを使ったビルマ風サモサで、新鮮なミント、青唐辛子、玉ねぎ、ラ..."
Created page with "*''モン・レ・ッソウン''({{lang|my|မုန့်လက်ဆောင်း}} {{IPA|my|mo̰ʊɴlɛʔsʰáʊɴ|}}) – タピオカまたは米麺、もち米、おろしたココナッツ、炒りゴマを、ジャガリーシロップ入りのココナッツミルクでいただく。 * ''サンウィン・マキン''({{lang|my|ဆနွင်းမကင်း}} {{IPA|my|sʰà.nwɪ́ɴ məgɪ́ɴ|}})..."
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*''[[Htamane/ja|タマネー]]''({{lang|my|ထမနဲ}} {{IPA|my|tʰəmənɛ́|}}) – もち米、刻んだココナッツ、ピーナッツで作るデザート。
*''[[Htamane/ja|タマネー]]''({{lang|my|ထမနဲ}} {{IPA|my|tʰəmənɛ́|}}) – もち米、刻んだココナッツ、ピーナッツで作るデザート。


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甘い軽食には以下がある:
Sweet snacks include:
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*''[[Cendol/ja|モン・レ・ッソウン]]''{{lang|my|မုန့်လက်ဆောင်း}} {{IPA|my|mo̰ʊɴlɛʔsʰáʊɴ|}}タピオカまたは米麺、もち米、おろしたココナッツ、炒りゴマを、[[jaggery/ja|ジャガリー]]シロップ入りのココナッツミルクでいただく。
*''[[Cendol|Mont let hsaung]]'' ({{lang|my|မုန့်လက်ဆောင်း}} {{IPA|my|mo̰ʊɴlɛʔsʰáʊɴ|}}) tapioca or rice noodles, glutinous rice, grated coconut and toasted sesame with [[jaggery]] syrup in coconut milk
* ''[[Sanwin makin/ja|サンウィン・マキン]]''{{lang|my|ဆနွင်းမကင်း}} {{IPA|my|sʰà.nwɪ́ɴ məgɪ́ɴ|}}レーズン、クルミ、[[poppy seed/ja|ケシの実]]を入れた[[semolina/ja|セモリナ]]ケーキ。
* ''[[Sanwin makin]]'' ({{lang|my|ဆနွင်းမကင်း}} {{IPA|my|sʰà.nwɪ́ɴ məgɪ́ɴ|}}) – [[semolina]] cake with raisins, walnuts and [[poppy seed]]s
* ''[[Shwe yin aye/ja|シュウェインエイ]]''{{lang|my|ရွှေရင်အေး}} {{IPA|my|ʃwè jɪ̀ɴ ʔé|}}寒天ゼリー、[[tapioca/ja|タピオカ]][[sago|サゴ]]をココナッツミルクでいただく。
* ''[[Shwe yin aye]]'' ({{lang|my|ရွှေရင်အေး}} {{IPA|my|ʃwè jɪ̀ɴ ʔé|}}) agar jelly, [[tapioca]] and [[sago]] in coconut milk
*[[Pathein halawa/ja|パテイン・ハラワー]]{{lang|my|ပုသိမ်ဟာလဝါ}} {{IPA|my|pəθèɪɴ ha̰ləwà|}}インドの[[halwa/ja|ハルワ]]にヒントを得た、もち米、バター、ココナッツミルクで作るねっとりとした甘い菓子。
*[[Pathein halawa]] ({{lang|my|ပုသိမ်ဟာလဝါ}} {{IPA|my|pəθèɪɴ ha̰ləwà|}}) a sticky sweetmeat made of glutinous rice, butter, coconut milk, inspired by Indian [[halwa]]
* ''[[Falooda/ja|パールーダー]]''{{lang|my|ဖာလူဒါ}} {{IPA|my|pʰàlùdà|}}ローズウォーター、牛乳、ココナッツゼリー、ココナッツ削り節。時にはエッグカスタードとアイスクリームが添えられる。インドの[[falooda/ja|ファルーダ]]に似ている。
* ''[[Falooda|Hpaluda]]'' ({{lang|my|ဖာလူဒါ}} {{IPA|my|pʰàlùdà|}}) rose water, milk, coconut jelly, coconut shavings, sometimes served with egg custard and ice cream, similar to Indian [[falooda]]
*''[[Ngapyaw baung/ja|ンガピョー・バウン]]''{{lang|my|ငှက်ပျောပေါင်း}}牛乳とココナッツで煮込んだバナナのモン族風デザートで、黒ゴマを添える。
*''[[Ngapyaw baung]]'' ({{lang|my|ငှက်ပျောပေါင်း}}) A Mon-style dessert of bananas stewed in milk and coconut, and garnished with black sesame
* ''ソー・フライン・モン''{{lang|my|စောလှိုင်မုန့်}}アワ、レーズン、ココナッツ、バターで作るラカイン風の焼き菓子。
* ''Saw hlaing mont'' ({{lang|my|စောလှိုင်မုန့်}}) a Rakhine-style baked sweet, made from millet, raisins, coconut and butter
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