Malaysian cuisine/ja: Difference between revisions

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昼食と夕食では、料理は通常コース形式ではなく、同時に提供される。一人で食事をする場合は一品料理で済ますこともあれば、皆でシェアするたくさんの補完的な料理とご飯で構成されることもある。注文を受けてから調理するレストランでは、前菜とメインコースの区別がないことが多く、料理は準備ができ次第テーブルに運ばれる。あらかじめ調理された料理を提供する伝統的な飲食店では、客はまずプレーンなご飯を皿に取り、ビュッフェ形式で様々なおかずを選ぶことになっている。インドネシアの[[Nasi Padang/ja|ナシパダン]]と同様に、これは定額制の食べ放題ではない。食事の費用は、客が何を選び、何種類の品物を皿に取ったかによって決まる。マレー系の[[warung/ja|ワルン]]（小規模な家族経営のカジュアルな飲食店またはカフェ）やレストラン（''クダイ・マカン''）では、この食事スタイルは「[[nasi campur/ja|ナシ・チャンプル]]」（「混ぜご飯」の意）として知られている。同様のコンセプトは、家庭的なマレーシア中華料理を提供する一部の飲食店にも存在し、そこでは[[economy rice/ja|エコノミーライス]]（中国語: 雑飯）として知られている場合がある。

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「オープンハウス」（{{langx|ms|rumah terbuka}}）として知られる慣習は、祝祭期間中、さらには誕生日や結婚式を祝う手の込んだ行事として人気がある。オープンハウスのイベントは伝統的にホストの家で開かれ、参加者は誰でも、背景に関わらず招かれ、歓迎される。ホストは自費で手作りの料理またはケータリングされた料理を提供し、客がホストに贈り物をしても構わないが、好きなだけ自由に料理を取ることが期待される。オープンハウスのイベントは、特に政府機関や企業が主催する場合、レストランやより大きな公共会場でも開催されることがある。

~~A practice known as "open house" (~~{{langx|ms|rumah terbuka}}) is popular during festive seasons, and even as an elaborate occasion to celebrate birthdays and weddings. Open house events are traditionally held at the home of the host: well-wishers are received and that everyone, regardless of background, is invited to attend. Home-cooked or catered food is provided by the host(s) at their own expense, and while it is acceptable for guests to bring along gifts for the host, they are expected to help themselves to the food as much as they like. Open house events may also be held at restaurants and larger public venues, especially when hosted by government agencies or corporations.

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 昼食と夕食では、料理は通常コース形式ではなく、同時に提供される。一人で食事をする場合は一品料理で済ますこともあれば、皆でシェアするたくさんの補完的な料理とご飯で構成されることもある。注文を受けてから調理するレストランでは、前菜とメインコースの区別がないことが多く、料理は準備ができ次第テーブルに運ばれる。あらかじめ調理された料理を提供する伝統的な飲食店では、客はまずプレーンなご飯を皿に取り、ビュッフェ形式で様々なおかずを選ぶことになっている。インドネシアの[[Nasi Padang/ja|ナシパダン]]と同様に、これは定額制の食べ放題ではない。食事の費用は、客が何を選び、何種類の品物を皿に取ったかによって決まる。マレー系の[[warung/ja|ワルン]]（小規模な家族経営のカジュアルな飲食店またはカフェ）やレストラン（''クダイ・マカン''）では、この食事スタイルは「[[nasi campur/ja|ナシ・チャンプル]]」（「混ぜご飯」の意）として知られている。同様のコンセプトは、家庭的なマレーシア中華料理を提供する一部の飲食店にも存在し、そこでは[[economy rice/ja|エコノミーライス]]（中国語: 雑飯）として知られている場合がある。
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+「オープンハウス」（{{langx|ms|rumah terbuka}}）として知られる慣習は、祝祭期間中、さらには誕生日や結婚式を祝う手の込んだ行事として人気がある。オープンハウスのイベントは伝統的にホストの家で開かれ、参加者は誰でも、背景に関わらず招かれ、歓迎される。ホストは自費で手作りの料理またはケータリングされた料理を提供し、客がホストに贈り物をしても構わないが、好きなだけ自由に料理を取ることが期待される。オープンハウスのイベントは、特に政府機関や企業が主催する場合、レストランやより大きな公共会場でも開催されることがある。
-A practice known as "open house" ({{langx|ms|rumah terbuka}}) is popular during festive seasons, and even as an elaborate occasion to celebrate birthdays and weddings. Open house events are traditionally held at the home of the host: well-wishers are received and that everyone, regardless of background, is invited to attend. Home-cooked or catered food is provided by the host(s) at their own expense, and while it is acceptable for guests to bring along gifts for the host, they are expected to help themselves to the food as much as they like. Open house events may also be held at restaurants and larger public venues, especially when hosted by government agencies or corporations.
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