Padang cuisine/ja: Difference between revisions
Padang cuisine/ja
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インドネシアおよび周辺国には、イカタン・ワルン・パダン・インドネシア(Iwapin)、すなわちワルン・パダン組合によると、数多くのパダン料理店がある。大[[:en:Jakarta|ジャカルタ]]圏内だけでも、少なくとも20,000軒のパダン料理店が存在する。著名なミナンカバウの[[:en:restaurant chain|レストランチェーン]]には、[[:en:Restoran Sederhana|セデルハナ]]、ガルーダ、パギ・ソレ、シンパン・ラヤ、サリ・ラトゥ、サリ・ブンド、パヤクンブア、ナトラブなどがある。 | インドネシアおよび周辺国には、イカタン・ワルン・パダン・インドネシア(Iwapin)、すなわちワルン・パダン組合によると、数多くのパダン料理店がある。大[[:en:Jakarta|ジャカルタ]]圏内だけでも、少なくとも20,000軒のパダン料理店が存在する。著名なミナンカバウの[[:en:restaurant chain|レストランチェーン]]には、[[:en:Restoran Sederhana|セデルハナ]]、ガルーダ、パギ・ソレ、シンパン・ラヤ、サリ・ラトゥ、サリ・ブンド、パヤクンブア、ナトラブなどがある。 | ||
<gallery class="center" mode="packed" caption="パダン料理"> | |||
<gallery class="center" mode="packed" caption=" | File:Minangkabau dishes in Gandoriah beach.JPG|[[:en:Pariaman|パリアマン]]のガンドリアビーチの屋台で提供されるパダン料理。西スマトラの沿岸地域では、魚や[[Shrimp and prawn as food|エビ]]などの海産物が主な料理である。 | ||
File:Minangkabau dishes in Gandoriah beach.JPG| | File:Minangkabau cuisine Bukittingi.jpg|セデルハナレストランで提供される「ヒダン」スタイルのパダン料理。すべての料理の器が客の前に並べられる。客は食べた器の分だけ支払う。 | ||
File:Minangkabau cuisine Bukittingi.jpg| | File:Restoran Padang.JPG|レストランの窓に並べられたパダン料理の数々。 | ||
File:Restoran Padang.JPG| | |||
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