Indonesian cuisine/ja: Difference between revisions

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タイ、韓国、日本などの他国の[[:en:culinary diplomacy|食文化外交]]の成功から学び、2021年にインドネシア政府は、組織的なガストロノミー外交活動の一環として「インドネシア・スパイス・アップ・ザ・ワールド」プログラムを立ち上げた。このプログラムは、海外におけるインドネシア料理の振興、現地のスパイス製品や加工食品の国際市場への参入支援、そして海外のインドネシア料理レストランの支援を目的として開始された。

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「インドネシア・スパイス・アップ・ザ・ワールド」プログラムには、政府省庁間機関、インドネシア食品産業、そして一般市民が関与している。このプログラムの目標は、インドネシアのスパイスとハーブの輸出額を20億ドルに引き上げ、2024年までに海外のインドネシア料理レストランの数を4,000軒に増やすことである。

~~The "Indonesia Spice Up The World" program involves government's inter-ministerial institutions~~, Indonesian food industry, and also the public. The objective of the program is to boost the export value of Indonesian spices and herbs to US$2 billion, and increasing the presence of four thousand Indonesian restaurants abroad by 2024.

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==食事の時間{{Anchor|Meal times}}==

==Meal times==

[[File:COLLECTIE TROPENMUSEUM De religieuze maaltijd 'selamatan' Java TMnr 10003366.jpg|thumb| ~~Traditional ''~~[[~~slametan~~]]~~'' meal in~~ [[Java]] ~~during~~ [[~~Dutch East Indies~~|~~colonial period~~]]]]

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 タイ、韓国、日本などの他国の[[:en:culinary diplomacy|食文化外交]]の成功から学び、2021年にインドネシア政府は、組織的なガストロノミー外交活動の一環として「インドネシア・スパイス・アップ・ザ・ワールド」プログラムを立ち上げた。このプログラムは、海外におけるインドネシア料理の振興、現地のスパイス製品や加工食品の国際市場への参入支援、そして海外のインドネシア料理レストランの支援を目的として開始された。
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+「インドネシア・スパイス・アップ・ザ・ワールド」プログラムには、政府省庁間機関、インドネシア食品産業、そして一般市民が関与している。このプログラムの目標は、インドネシアのスパイスとハーブの輸出額を20億ドルに引き上げ、2024年までに海外のインドネシア料理レストランの数を4,000軒に増やすことである。
-The "Indonesia Spice Up The World" program involves government's inter-ministerial institutions, Indonesian food industry, and also the public. The objective of the program is to boost the export value of Indonesian spices and herbs to US$2 billion, and increasing the presence of four thousand Indonesian restaurants abroad by 2024.
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+==食事の時間{{Anchor|Meal times}}==
-==Meal times==
+[[File:COLLECTIE TROPENMUSEUM De religieuze maaltijd 'selamatan' Java TMnr 10003366.jpg|thumb|[[:en:Dutch East Indies|植民地時代]]の[[:en:Java|ジャワ島]]における伝統的な「[[:en:slametan|スラマタン]]」の食事]]
-[[File:COLLECTIE TROPENMUSEUM De religieuze maaltijd 'selamatan' Java TMnr 10003366.jpg|thumb| Traditional ''[[slametan]]'' meal in [[Java]] during [[Dutch East Indies|colonial period]]]]
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