Honey/ja: Difference between revisions

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巣を離れた採餌バチは、糖分が豊富な蜜や甘露を集める。花から得られる蜜は、通常70〜80%の水分を含み、水分含有量が約18%の完成したハチミツよりもはるかに粘性が低い。アブラムシや他の[[Insect/ja|カメムシ目]]の昆虫から得られる甘露の水分含有量は、通常、それらの昆虫が餌とする樹液に非常に近く、蜜よりもわずかに希釈されていることが多い。ある情報源では、甘露の水分含有量は約89%であると説明されている。蜜であろうと甘露であろうと、ミツバチはこれらのサラサラした液体を[[:en:proboscis|口吻]]を通して吸い込み、その液体はミツバチの蜜胃、つまり「蜜嚢」に送られる。この腔は食物胃のすぐ上に位置し、食物胃は個々のミツバチが自身の栄養のために消費する花粉や糖分を消化する。

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In ''[[Western honey bee|~~Apis mellifera~~]]'', the honey stomach holds about 40 mg of liquid. This is about half the weight of an unladen bee. Collecting this quantity in nectar can require visits to more than a thousand flowers. When nectar is plentiful, it can take a bee more than an hour of ceaseless work to collect enough nectar to fill its honey crop. [[Saliva]]~~ry enzymes and proteins from the bee's~~ [[Insect mouthparts#Hypopharynx|~~hypopharyngeal gland~~]] ~~are secreted into the nectar once it is in the bee's honey stomach. These~~ [[Digestive enzyme|~~substances~~]] ~~begin~~ [[~~Hydrolysis~~|~~cleaving~~]] [[~~Sugar~~|~~complex sugars~~]] ~~like~~ [[~~sucrose~~]] ~~and~~ [[~~starch~~]]~~es into simpler sugars such as~~ [[~~glucose~~]] ~~and~~ [[~~fructose~~]]~~. This process slightly raises the water content and the acidity of the partially digested nectar.~~

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 巣を離れた採餌バチは、糖分が豊富な蜜や甘露を集める。花から得られる蜜は、通常70〜80%の水分を含み、水分含有量が約18%の完成したハチミツよりもはるかに粘性が低い。アブラムシや他の[[Insect/ja|カメムシ目]]の昆虫から得られる甘露の水分含有量は、通常、それらの昆虫が餌とする樹液に非常に近く、蜜よりもわずかに希釈されていることが多い。ある情報源では、甘露の水分含有量は約89%であると説明されている。蜜であろうと甘露であろうと、ミツバチはこれらのサラサラした液体を[[:en:proboscis|口吻]]を通して吸い込み、その液体はミツバチの蜜胃、つまり「蜜嚢」に送られる。この腔は食物胃のすぐ上に位置し、食物胃は個々のミツバチが自身の栄養のために消費する花粉や糖分を消化する。
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+''[[Western honey bee/ja|セイヨウミツバチ]]''の蜜胃は約40mgの液体を保持する。これは荷物を積んでいないミツバチの約半分の重さである。この量の蜜を集めるには、千以上の花を訪れる必要がある。蜜が豊富な場合でも、蜜胃を満たすのにミツバチは1時間以上の絶え間ない作業を要することがある。ミツバチの蜜胃に入ると、[[Saliva/ja|唾液]]酵素とミツバチの[[Insect mouthparts#Hypopharynx/ja|下咽頭腺]]からのタンパク質が蜜の中に分泌される。これらの[[Digestive enzyme/ja|物質]]は、[[sucrose/ja|スクロース]]や[[starch/ja|デンプン]]のような[[Sugar/ja|複合糖質]]を[[glucose/ja|ブドウ糖]]や[[fructose/ja|果糖]]のようなより単純な糖に[[Hydrolysis/ja|加水分解]]し始める。このプロセスは、部分的に消化された蜜の水分含有量と酸性度をわずかに上昇させる。
-In ''[[Western honey bee|Apis mellifera]]'', the honey stomach holds about 40&nbsp;mg of liquid. This is about half the weight of an unladen bee. Collecting this quantity in nectar can require visits to more than a thousand flowers. When nectar is plentiful, it can take a bee more than an hour of ceaseless work to collect enough nectar to fill its honey crop. [[Saliva]]ry enzymes and proteins from the bee's [[Insect mouthparts#Hypopharynx|hypopharyngeal gland]] are secreted into the nectar once it is in the bee's honey stomach. These [[Digestive enzyme|substances]] begin [[Hydrolysis|cleaving]] [[Sugar|complex sugars]] like [[sucrose]] and [[starch]]es into simpler sugars such as [[glucose]] and [[fructose]]. This process slightly raises the water content and the acidity of the partially digested nectar.
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