Honey/ja: Difference between revisions
Honey/ja
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ハチミツは、[[nectar/ja|蜜]]や[[honeydew (secretion)/ja|甘露]]を集めたミツバチによって生産される。ミツバチはハチミツの糖分を重宝しており、これを消費して一般的な[[metabolism/ja|代謝活動]]、特に[[:en:forage (honey bee)|採餌]]中の飛翔筋の活動を支え、[[:en:larva|幼虫]]の餌としている。この目的のために、ミツバチは通常の採餌中や、[[:en:overwintering|越冬]]時のような乏しい期間に備えてハチミツを貯蔵する。採餌中、ミツバチは集めた蜜の一部を使って飛翔筋を動かす。集めた蜜の大部分は、直接昆虫を養うために使われるのではなく、[[regurgitation (digestion)/ja|逆流]]、[[Enzyme catalysis/ja|酵素的消化]]、そして最終的にハチミツとしての長期[[Food storage/ja|貯蔵]]のために運命づけられる。寒い季節や他の食物源が乏しい場合、成虫と[[:en:larva|幼虫]]のミツバチは貯蔵されたハチミツを消費する。これは、作られた蜜よりもはるかにエネルギー密度が高い。 | ハチミツは、[[nectar/ja|蜜]]や[[honeydew (secretion)/ja|甘露]]を集めたミツバチによって生産される。ミツバチはハチミツの糖分を重宝しており、これを消費して一般的な[[metabolism/ja|代謝活動]]、特に[[:en:forage (honey bee)|採餌]]中の飛翔筋の活動を支え、[[:en:larva|幼虫]]の餌としている。この目的のために、ミツバチは通常の採餌中や、[[:en:overwintering|越冬]]時のような乏しい期間に備えてハチミツを貯蔵する。採餌中、ミツバチは集めた蜜の一部を使って飛翔筋を動かす。集めた蜜の大部分は、直接昆虫を養うために使われるのではなく、[[regurgitation (digestion)/ja|逆流]]、[[Enzyme catalysis/ja|酵素的消化]]、そして最終的にハチミツとしての長期[[Food storage/ja|貯蔵]]のために運命づけられる。寒い季節や他の食物源が乏しい場合、成虫と[[:en:larva|幼虫]]のミツバチは貯蔵されたハチミツを消費する。これは、作られた蜜よりもはるかにエネルギー密度が高い。 | ||
巣を離れた採餌バチは、糖分が豊富な蜜や甘露を集める。花から得られる蜜は、通常70〜80%の水分を含み、水分含有量が約18%の完成したハチミツよりもはるかに粘性が低い。アブラムシや他の[[Insect/ja|カメムシ目]]の昆虫から得られる甘露の水分含有量は、通常、それらの昆虫が餌とする樹液に非常に近く、蜜よりもわずかに希釈されていることが多い。ある情報源では、甘露の水分含有量は約89%であると説明されている。蜜であろうと甘露であろうと、ミツバチはこれらのサラサラした液体を[[:en:proboscis|口吻]]を通して吸い込み、その液体はミツバチの蜜胃、つまり「蜜嚢」に送られる。この腔は食物胃のすぐ上に位置し、食物胃は個々のミツバチが自身の栄養のために消費する花粉や糖分を消化する。 | |||
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