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| ==その他の種類{{Anchor|Other varieties}}== | | ==その他の種類{{Anchor|Other varieties}}== |
| [[File:Curry house curry pan.jpg|thumb|[[:en:Curry House (restaurant chain)|カレーハウス]]の[[Curry bread/ja|カレーパン]]]] | | [[File:Curry house curry pan.jpg|thumb|[[:en:Curry House (restaurant chain)|カレーハウス]]の[[Curry bread/ja|カレーパン]]]] |
| [[File:Katsu curry by luckypines.jpg|thumb|[[:en:Jinbōchō, Tokyo|神保町]][[Nihongo3||まんてん|まんてん]]の[[Katsu curry/ja|カツカレー]]]] | | [[File:Katsu curry by luckypines.jpg|thumb|[[:en:Jinbōchō, Tokyo|神保町]]まんてんの[[Katsu curry/ja|カツカレー]]]] |
| [[File:Hayashi_rice_and_curry_rice_in_Tokyo_2023-12-30.jpg|thumb|[[Nihongo3||丸善|丸善]]カフェで提供される[[Hayashi rice/ja|ハヤシライス]]（手前）とカレーライス（奥）。]] | | [[File:Hayashi_rice_and_curry_rice_in_Tokyo_2023-12-30.jpg|thumb|丸善カフェで提供される[[Hayashi rice/ja|ハヤシライス]]（手前）とカレーライス（奥）。]] |
| [[File:Japanese curry rice with shredded beef by Banej in SG.jpg|thumb|シンガポールで提供される牛肉細切り入り日本式カレーライス]] | | [[File:Japanese curry rice with shredded beef by Banej in SG.jpg|thumb|シンガポールで提供される牛肉細切り入り日本式カレーライス]] |
| *{{Nihongo|Curry udon|カレーうどん|Karē udon}}: [[Katsuobushi/ja|鰹節]]を熱湯に浸して[[umami|うま味]]成分を出汁に溶かし、カレーと[[potato starch/ja|片栗粉]]でとろみをつけ、[[udon/ja|うどん]]にかけたもの。 | | *カレーうどん: [[Katsuobushi/ja|鰹節]]を熱湯に浸して[[umami|うま味]]成分を出汁に溶かし、カレーと[[potato starch/ja|片栗粉]]でとろみをつけ、[[udon/ja|うどん]]にかけたもの。 |
| *{{Nihongo|Curry soba|カレーそば|Karē soba}}: 鰹節を熱湯に浸してうま味成分を出汁に溶かし、カレーと片栗粉でとろみをつけ、[[soba/ja|蕎麦]]にかけたもの。 | | *カレーそば: 鰹節を熱湯に浸してうま味成分を出汁に溶かし、カレーと片栗粉でとろみをつけ、[[soba/ja|蕎麦]]にかけたもの。 |
| *{{Nihongo|[[Curry bread/ja]]|カレーパン|Karē pan}}: カレーをパン生地で包み、パン粉をつけて揚げたもの、または焼いたもの。 | | *[[Curry bread/ja|カレーパン]]: カレーをパン生地で包み、パン粉をつけて揚げたもの、または焼いたもの。 |
| *{{Nihongo|[[Katsu curry/ja]]|カツカレー|katsu karē}}: カレーライスの上にパン粉をまぶした豚カツをのせたもの。 | | *[[Katsu curry/ja|カツカレー]] カレーライスの上にパン粉をまぶした豚カツをのせたもの。 |
| *{{Nihongo|Dry curry|ドライカレー|dorai karē}}: カレー味のチャーハン、またはドライでひき肉のカレーソースをかけたカレーライス。 | | *ドライカレー: カレー味のチャーハン、またはドライでひき肉のカレーソースをかけたカレーライス。 |
| *{{Nihongo3||混ぜカレー|maze karē}}: カレーライスで、ソースとご飯がすでに混ぜてあるもの。大阪の[[Nihongo3||自由軒|自由軒]]カレーレストランで広まった。 | | *混ぜカレー: カレーライスで、ソースとご飯がすでに混ぜてあるもの。大阪の自由軒カレーレストランで広まった。 |
| *{{Nihongo3||カレー丼|karē don}}: [[mentsuyu/ja|麺つゆ]]または[[hondashi/ja|ほんだし]]でとろみをつけ、風味をつけたカレーソースを[[rice/ja|ご飯]]の入った丼にかけたもので、カレーに和風の風味を出す。 | | *カレー丼: [[mentsuyu/ja|麺つゆ]]または[[hondashi/ja|ほんだし]]でとろみをつけ、風味をつけたカレーソースを[[rice/ja|ご飯]]の入った丼にかけたもので、カレーに和風の風味を出す。 |
| *{{Nihongo3||合がけ|aigake}}: 複数のカレーソースをかけたカレーライス。またはカレーソースと[[hayashi rice/ja|ハヤシソース]]（牛肉と玉ねぎを炒め、赤ワインとデミグラスソースで煮込んだもの）をかけたご飯。 | | *合がけ: 複数のカレーソースをかけたカレーライス。またはカレーソースと[[hayashi rice/ja|ハヤシソース]]（牛肉と玉ねぎを炒め、赤ワインとデミグラスソースで煮込んだもの）をかけたご飯。 |
| *{{Nihongo3||焼きカレー|yaki karē}}: カレーライスの上に生卵をのせてオーブンで焼いたもの。元々は[[:en:Kitakyushu|北九州]]発祥。 | | *焼きカレー: カレーライスの上に生卵をのせてオーブンで焼いたもの。元々は[[:en:Kitakyushu|北九州]]発祥。 |
| *{{Nihongo3||石焼きカレー|ishiyaki karē}}: 熱く焼いた[[stone bowl/ja|石鍋]]にご飯とカレーソースを盛り付けたもので、[[dolsot bibimbap/ja|石焼ビビンバ]]に似ている。 | | *石焼きカレー: 熱く焼いた[[stone bowl/ja|石鍋]]にご飯とカレーソースを盛り付けたもので、[[dolsot bibimbap/ja|石焼ビビンバ]]に似ている。 |
| *{{Nihongo|Soup curry|スープカレー|sūpu karē}}: 水分が多く、出汁のようなカレーソースに、鶏の足や粗く切った野菜などの大きな具材が入っている。[[:en:Hokkaido|北海道]]で人気。 | | *スープカレー: 水分が多く、出汁のようなカレーソースに、鶏の足や粗く切った野菜などの大きな具材が入っている。[[:en:Hokkaido|北海道]]で人気。 |
