Japanese curry/ja: Difference between revisions

Japanese curry/ja
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[[File:Curry Japanese Navy Cookbook 1908.png|thumb|1908年出版の日本海軍料理書レシピに基づいて忠実に再現された「海軍カレー」]]
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海軍カレー、{{Transliteration|ja|kaigun karē}})は、[[:en:Imperial Japanese Navy|大日本帝国海軍]]および[[:en:Maritime Self-Defense Force|海上自衛隊]]で供されたカレーを指す。横須賀海軍カレーとも呼ばれる。大日本帝国海軍は[[beriberi/ja|脚気]]の予防のためにカレーを採用し、現在では海上自衛隊の金曜日のメニューはカレーである。また、栄養価が高く、大量に調理しやすいという利点もある。
Navy curry ({{lang|ja|海軍カレー}}, {{Transliteration|ja|kaigun karē}}) refers to the curry served by the [[Imperial Japanese Navy]] and the [[Maritime Self-Defense Force]]. Also called ''Yokosuka Kaigun (Navy) Curry''. The Imperial Japanese Navy used curry to prevent the malnutrition condition [[beriberi]], and in the present day the Japan Maritime Self-Defense Force's Friday menu is curry. It is also nutritious, and easy to cook in mass quantities.
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