Chinese cuisine/ja: Difference between revisions
Chinese cuisine/ja
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中国茶の種類には、紅茶、白茶、緑茶、黄茶、烏龍茶、黒茶がある。中国茶は、その原料となる茶の木の品種、栽培される地域、使用される製造方法によって、いくつかの異なるカテゴリーに分類されることが多い。これらの種類のいくつかには、[[green tea/ja|緑茶]]、[[oolong tea/ja|烏龍茶]]、紅茶、花茶、[[white tea/ja|白茶]]、[[compressed tea/ja|緊圧茶]]がある。主要な[[:en:tea plantation|茶園]]地域は、[[:en:Jiangbei District, Ningbo|江北]]、[[:en:Jiangnan|江南]]、[[:en:South China|華南]]、[[:en:Southwestern China|西南地域]]の4つである。有名な緑茶の種類には、[[Longjing tea/ja|龍井]]、[[Huangshan Maofeng/ja|黄山毛峰]]、[[Bilochun/ja|碧螺春]]、[[Putuofeng Cha/ja|普陀仏茶]]、[[Liu'an Guapian/ja|六安瓜片]]がある。中国は世界最大の緑茶輸出国である。 | 中国茶の種類には、紅茶、白茶、緑茶、黄茶、烏龍茶、黒茶がある。中国茶は、その原料となる茶の木の品種、栽培される地域、使用される製造方法によって、いくつかの異なるカテゴリーに分類されることが多い。これらの種類のいくつかには、[[green tea/ja|緑茶]]、[[oolong tea/ja|烏龍茶]]、紅茶、花茶、[[white tea/ja|白茶]]、[[compressed tea/ja|緊圧茶]]がある。主要な[[:en:tea plantation|茶園]]地域は、[[:en:Jiangbei District, Ningbo|江北]]、[[:en:Jiangnan|江南]]、[[:en:South China|華南]]、[[:en:Southwestern China|西南地域]]の4つである。有名な緑茶の種類には、[[Longjing tea/ja|龍井]]、[[Huangshan Maofeng/ja|黄山毛峰]]、[[Bilochun/ja|碧螺春]]、[[Putuofeng Cha/ja|普陀仏茶]]、[[Liu'an Guapian/ja|六安瓜片]]がある。中国は世界最大の緑茶輸出国である。 | ||
現代中国で財布やカバン、傘の次にどこにでもあるアクセサリーの一つは、二重壁の断熱ガラス製魔法瓶で、中に茶漉しを挟んで茶葉が入っているものである。 | |||
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