Chinese cuisine/ja: Difference between revisions

Line 198:

お茶は中国の食文化において重要な役割を果たす。中国には主に2種類のお茶があり、一つは乾燥した茶葉から作られるもの、もう一つは茶葉からの抽出物から作られるものである。[[Baijiu/ja|白酒]]や[[huangjiu/ja|黄酒]]などの強いアルコール飲料も多くの人々に好まれている。ワインは中国では他の食事中に消費される飲み物ほど一般的ではないが、通常メニューには用意されている。

~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~

===お茶{{Anchor|Tea}}===

===Tea===

[[File:Longjing tea 3.jpg|thumb|[[Longjing tea]]~~, also known as Dragon Well tea, is a variety of roasted green tea from~~ [[~~Hangzhou~~]], [[~~Zhejiang~~]] ~~Province, China, where it is produced mostly by hand and has been renowned for its high quality, earning the~~ [[China Famous Tea]] ~~title.~~]]

点心と同様に、多くの中国人はナッツ、スモモ、ドライフルーツ（特に[[jujube/ja|ナツメ]]）、小さな菓子、メロンの種、[[Myrica rubra/ja|ヤマモモ]]などの軽食とお茶を一緒に飲む。中国は茶を栽培し飲用した最も古い国であり、あらゆる社会階級の人々に愛飲されている。茶の加工は[[:en:Qin dynasty|秦]]・[[:en:Han dynasty|漢]]代以降に始まった。

~~As well as with dim sum, many Chinese drink their tea with snacks such as nuts, plums, dried fruit (in particular~~ [[jujube]]~~), small sweets, melon seeds, and~~ [[Myrica rubra|~~waxberry~~]]~~. China was the earliest country to cultivate and drink tea, which is enjoyed by people from all social classes. Tea processing began after the~~ [[Qin dynasty|~~Qin~~]] ~~and~~ [[Han dynasty|~~Han~~]] ~~dynasties.~~

~~</div>~~

@@ Line 198: / Line 198: @@
 お茶は中国の食文化において重要な役割を果たす。中国には主に2種類のお茶があり、一つは乾燥した茶葉から作られるもの、もう一つは茶葉からの抽出物から作られるものである。[[Baijiu/ja|白酒]]や[[huangjiu/ja|黄酒]]などの強いアルコール飲料も多くの人々に好まれている。ワインは中国では他の食事中に消費される飲み物ほど一般的ではないが、通常メニューには用意されている。
-<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
+===お茶{{Anchor|Tea}}===
-===Tea===
+{{Main/ja|Chinese tea/ja}}
-{{Main|Chinese tea}}
+[[File:Longjing tea 3.jpg|thumb|[[Longjing tea/ja|龍井茶]]は、龍井茶としても知られる、[[:en:Zhejiang|浙江省]][[:en:Hangzhou|杭州]]産の緑茶の一種であり、ほとんど手作業で生産され、その高品質で名高く、[[China Famous Tea/ja|中国十大銘茶]]の称号を得ている。]]
-[[File:Longjing tea 3.jpg|thumb|[[Longjing tea]], also known as Dragon Well tea, is a variety of roasted green tea from [[Hangzhou]], [[Zhejiang]] Province, China, where it is produced mostly by hand and has been renowned for its high quality, earning the [[China Famous Tea]] title.]]
+点心と同様に、多くの中国人はナッツ、スモモ、ドライフルーツ（特に[[jujube/ja|ナツメ]]）、小さな菓子、メロンの種、[[Myrica rubra/ja|ヤマモモ]]などの軽食とお茶を一緒に飲む。中国は茶を栽培し飲用した最も古い国であり、あらゆる社会階級の人々に愛飲されている。茶の加工は[[:en:Qin dynasty|秦]]・[[:en:Han dynasty|漢]]代以降に始まった。
-As well as with dim sum, many Chinese drink their tea with snacks such as nuts, plums, dried fruit (in particular [[jujube]]), small sweets, melon seeds, and [[Myrica rubra|waxberry]]. China was the earliest country to cultivate and drink tea, which is enjoyed by people from all social classes. Tea processing began after the [[Qin dynasty|Qin]] and [[Han dynasty|Han]] dynasties.
-</div>
 <div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">