Mutton curry/ja: Difference between revisions
Mutton curry/ja
Created page with "'''鉄道マトンカレー'''は、イギリス領インド帝国植民地時代の料理で、長距離列車で提供されていた。この料理はディナーロールと共に供された。元々はタマリンドがその保存期間を延ばすために使われていた。現在でも、インドのコルカタにあるOh! Calcutta!レストランなど、一部のレストランでこの料..." Tags: Mobile edit Mobile web edit |
Created page with "<gallery widths="220" heights="150" mode="packed" caption="マトンカレーのバリエーション"> File:Lamb Curry Pot.JPG|ラムカレーの鍋 File:Roti Cane Kari Kambing.jpg|ロティチャナイとマトンカレー（上） File:Bansa Pora Mutton.jpg|バンブーマトン File:Bengali mutton curry - Kolkata - West Bengal.jpg|ベンガルマトンカレー File:BENGALI MUTTON KOSHA.jpg|マトンコシャ File:Luchi Maangsho.jpg|ルチ・マン..." Tags: Mobile edit Mobile web edit |
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'''鉄道マトンカレー'''は、[[:en:British Raj|イギリス領インド帝国]]植民地時代の料理で、長距離列車で提供されていた。この料理はディナーロールと共に供された。元々は[[Tamarind|タマリンド]]がその[[shelf life/ja|保存期間]]を延ばすために使われていた。現在でも、インドの[[:en:Kolkata|コルカタ]]にあるOh! Calcutta!レストランなど、一部のレストランでこの料理が提供されている。鉄道マトンカレーは[[coconut milk/ja|ココナッツミルク]]をベースにして調理される。 | '''鉄道マトンカレー'''は、[[:en:British Raj|イギリス領インド帝国]]植民地時代の料理で、長距離列車で提供されていた。この料理はディナーロールと共に供された。元々は[[Tamarind|タマリンド]]がその[[shelf life/ja|保存期間]]を延ばすために使われていた。現在でも、インドの[[:en:Kolkata|コルカタ]]にあるOh! Calcutta!レストランなど、一部のレストランでこの料理が提供されている。鉄道マトンカレーは[[coconut milk/ja|ココナッツミルク]]をベースにして調理される。 | ||
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<gallery widths="220" heights="150" mode="packed" caption=" | File:Lamb Curry Pot.JPG|ラムカレーの鍋 | ||
File:Lamb Curry Pot.JPG| | File:Roti Cane Kari Kambing.jpg|[[Roti canai/ja|ロティチャナイ]]とマトンカレー（上） | ||
File:Roti Cane Kari Kambing.jpg|[[Roti canai| | File:Bansa Pora Mutton.jpg|バンブーマトン | ||
File:Bansa Pora Mutton.jpg| | File:Bengali mutton curry - Kolkata - West Bengal.jpg|ベンガルマトンカレー | ||
File:Bengali mutton curry - Kolkata - West Bengal.jpg| | File:BENGALI MUTTON KOSHA.jpg|マトンコシャ | ||
File:BENGALI MUTTON KOSHA.jpg| | File:Luchi Maangsho.jpg|ルチ・マングショ | ||
File:Luchi Maangsho.jpg| | File:Mutton Chanp - Five Rivers - Kolkata - FILE 0012.jpg|マトンチャープ | ||
File:Mutton Chanp - Five Rivers - Kolkata - FILE 0012.jpg| | File:Mutton Keema Kabab - Chhote Nawab - Kolkata - FILE 0018.jpg|マトンキーマケバブ | ||
File:Mutton Keema Kabab - Chhote Nawab - Kolkata - FILE 0018.jpg| | File:Mutton rogan josh.jpg|[[Rogan josh/ja|ローガン・ジョシュ]] | ||
File:Mutton rogan josh.jpg|[[Rogan josh]] | File:Mutton Pulao (22863060315).jpg|マトン・プラーオ | ||
File:Mutton Pulao (22863060315).jpg| | |||
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