Kashmiri cuisine/ja: Difference between revisions

Kashmiri cuisine/ja
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特定の農村地域では、''Kanger''(火鉢)に卵を1、2個入れる伝統がそれぞれの個人に知られている。''Kanger''で調理されている卵の香りは、卵が調理されたことを知らせる酵素を活性化させるとされている。
In certain rural areas, the tradition of putting an egg or two in ''kanger'' (fire pot) is known to each individual. The fragrance of an egg cooking in the ''kanger'' would trigger the enzymes signalling the egg is ready:
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