Kashmiri cuisine/ja: Difference between revisions
Kashmiri cuisine/ja
Created page with "一般的なカシミール人にとって、朝食は通常、地元のパン屋の焼きたてのパンと一杯のヌーンチャイ（塩茶）を意味する。パンはどの季節でも朝食にありますが、その付け合わせは変わる。手頃な価格の贅沢品には以下のようなものがある:thumb|カシミールヌーンチャイ * 「ハリサ」。専門の料理人「..." Tags: Mobile edit Mobile web edit |
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* 「[[Vushki vath/ja|ヴシュキ・ワス]]」は、[[barley|大麦/ja]]の粉の粥である。米やトウモロコシが簡単に入手できない、または栽培されていないカシミールの丘陵地帯のいくつかの村では、主食として調理される。 | * 「[[Vushki vath/ja|ヴシュキ・ワス]]」は、[[barley|大麦/ja]]の粉の粥である。米やトウモロコシが簡単に入手できない、または栽培されていないカシミールの丘陵地帯のいくつかの村では、主食として調理される。 | ||
===ワズワーン料理=== | |||
[[File:TabakMaaz wazwan.jpg|thumb|タバクマーズ]] | |||
[[File:TabakMaaz wazwan.jpg|thumb| | [[File:Kashmiri Aab Gosht.jpg|thumb|''アーブ・ゴーシュ'']] | ||
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