Translations:Black pepper/23/ja

歴史

黒胡椒は南アジアと東南アジアが原産であり、少なくとも紀元前2000年にはインド料理で知られていた。J. イネス・ミラーは、コショウがタイ南部とマレーシアで栽培されていたものの（時期不明）、その最も重要な供給源はインド、特に現在のケララ州のマラバール海岸であったと指摘している。黒胡椒やその他の様々なスパイスの輸出で有名であったチェーラ朝の失われた古代港湾都市ムジリスは、ローマ帝国、エジプト、メソポタミア、レバント、イエメンとの交易について多くの古典的な歴史資料で言及されている。ペッパーコーンは非常に珍重される交易品であり、「黒い金」と称されることも多く、商品貨幣の一種として用いられた。この交易の遺産は、本質的に贈り物であるものに対する名目上の支払いとして「ペッパーコーン・レント」という用語を認める一部の西洋法制度に残っている。