Ginger/ja: Difference between revisions

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北米東部原産の[[dicotyledon/ja|双子葉植物]]である''[[Asarum canadense/ja|Asarum canadense]]''も「[[Asarum/ja|ワイルドジンジャー]]」として知られ、その根は同様の芳香特性を持つが、真正ショウガとは関係がない。この植物には[[carcinogen/ja|発癌性]]化合物である[[aristolochic acid/ja|アリストロキア酸]]が含まれている。アメリカ食品医薬品局は、アリストロキア酸含有製品の摂取が「永久的な腎臓損傷、時には腎臓透析や腎臓移植が必要となる腎不全につながる」ことに関連していると警告している。さらに、一部の患者は特定の種類の癌、最も多くは尿路に発生する癌を発症している。

A [[dicotyledon]]~~ous native species of eastern North America,~~ ''[[Asarum canadense]]''~~, is also known as "~~[[Asarum|~~wild ginger~~]]~~", and its root has similar aromatic properties, but it is not related to true ginger. The plant contains~~ [[~~aristolochic acid~~]]~~, a~~ [[~~carcinogen]]ic compound. The United States Food and Drug Administration warns that consumption of~~ aristolochic acid-containing products is associated with "permanent kidney damage, sometimes resulting in kidney failure that has required kidney dialysis or kidney transplantation. In addition, some patients have developed certain types of cancers, most often occurring in the urinary tract."

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 [[Zingiberaceae/ja|ショウガ科]]の他の植物も同様の方法で使われる。それらには、[[myoga/ja|ミョウガ]]（''[[Zingiber mioga/ja|Zingiber mioga]]''）、数種類の[[galangal/ja|ガランガル]]、[[fingerroot/ja|フィンガー ルート]]（''[[Boesenbergia rotunda/ja|Boesenbergia rotunda]]''）、[[bitter ginger/ja|ビタージンジャー]]（''[[Zingiber zerumbet/ja|Zingiber zerumbet]]''）が含まれる。
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+北米東部原産の[[dicotyledon/ja|双子葉植物]]である''[[Asarum canadense/ja|Asarum canadense]]''も「[[Asarum/ja|ワイルドジンジャー]]」として知られ、その根は同様の芳香特性を持つが、真正ショウガとは関係がない。この植物には[[carcinogen/ja|発癌性]]化合物である[[aristolochic acid/ja|アリストロキア酸]]が含まれている。アメリカ食品医薬品局は、アリストロキア酸含有製品の摂取が「永久的な腎臓損傷、時には腎臓透析や腎臓移植が必要となる腎不全につながる」ことに関連していると警告している。さらに、一部の患者は特定の種類の癌、最も多くは尿路に発生する癌を発症している。
-A [[dicotyledon]]ous native species of eastern North America, ''[[Asarum canadense]]'', is also known as "[[Asarum|wild ginger]]", and its root has similar aromatic properties, but it is not related to true ginger. The plant contains [[aristolochic acid]], a [[carcinogen]]ic compound. The United States Food and Drug Administration warns that consumption of aristolochic acid-containing products is associated with "permanent kidney damage, sometimes resulting in kidney failure that has required kidney dialysis or kidney transplantation. In addition, some patients have developed certain types of cancers, most often occurring in the urinary tract."
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