Black pepper/ja: Difference between revisions

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 世紀には、「pepper」という言葉は、密接な関係のない[[:en:New World|新世界]]の[[chili pepper/ja|トウガラシ]]（''[[Capsicum/ja|Capsicum]]''属）を指すようにもなった。
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+品種{{Anchor|Varieties}}==
-==Varieties==
+[[File:4 color mix of peppercorns.jpg|thumb|黒、緑、白、そしてピンク（''[[Schinus terebinthifolia/ja|Schinus terebinthifolia]]''）のペッパーコーンの4色ミックス]]
-[[File:4 color mix of peppercorns.jpg|thumb|Black, green, white, and pink (''[[Schinus terebinthifolia]]'') peppercorns]]
+加工されたペッパーコーンには様々な色があり、どの色も料理、特に一般的な[[peppercorn sauce/ja|ペッパーコーンソース]]に用いられる。
-Processed peppercorns come in a variety of colours, any one of which may be used in food preparation, especially common [[peppercorn sauce]].
-</div>
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