Fennel/ja: Difference between revisions

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生のフェンネル球根は、90%が水分、1%が[[protein (nutrient)/ja|タンパク質]]、7%が[[carbohydrate/ja|炭水化物]]であり、ごくわずかな[[fat/ja|脂肪]]しか含まれていない。

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Dried fennel seeds are typically used as a spice in minute quantities. A reference amount of {{convert|100|g}} of fennel seeds provides {{convert|345|kcal|kJ|order=flip|abbr=off}} of food energy and is a rich source (~~20% or more of the [[Daily Value]], DV~~) of [[~~protein~~]], [[~~dietary fiber~~]], [[~~B vitamins~~]] ~~and several~~ [[~~dietary minerals~~]]~~, especially~~ [[~~calcium~~]], [[~~iron~~]], [[~~magnesium~~]] ~~and [[manganese]], all of which exceed 90~~% ~~DV. Fennel seeds are 52~~% ~~carbohydrates (including 40~~% [[~~dietary~~ fiber]]~~), 15~~% [[~~fat~~]]~~, 16~~% ~~protein, and 9~~% ~~water.~~

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 生のフェンネル球根は、90%が水分、1%が[[protein (nutrient)/ja|タンパク質]]、7%が[[carbohydrate/ja|炭水化物]]であり、ごくわずかな[[fat/ja|脂肪]]しか含まれていない。
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+乾燥フェンネルシードは通常、ごく少量でスパイスとして使用される。100gのフェンネルシードは、1,444kJ (345kcal)の食物エネルギーを提供し、タンパク質、食物繊維、[[B vitamins/ja|ビタミンB群]]、およびいくつかの[[Dietary minerals/ja|ミネラル]]、特に[[Calcium/ja|カルシウム]]、[[Iron/ja|鉄]]、[[Magnesium/ja|マグネシウム]]、[[Manganese/ja|マンガン]]が豊富に含まれており（[[Daily Value/ja|1日の摂取量]]の20%以上）、これらすべてがDVの90%を超えている。フェンネルシードは、52%が炭水化物（40%が[[Dietary fiber/ja|食物繊維]]）、15%が[[Fat/ja|脂肪]]、16%がタンパク質、9%が水分である。
-Dried fennel seeds are typically used as a spice in minute quantities. A reference amount of {{convert|100|g}} of fennel seeds provides {{convert|345|kcal|kJ|order=flip|abbr=off}} of food energy and is a rich source (20% or more of the [[Daily Value]], DV) of [[protein]], [[dietary fiber]], [[B&nbsp;vitamins]] and several [[dietary minerals]], especially [[calcium]], [[iron]], [[magnesium]] and [[manganese]], all of which exceed 90% DV. Fennel seeds are 52% carbohydrates (including 40% [[dietary fiber]]), 15% [[fat]], 16% protein, and 9% water.
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