Portuguese cuisine/ja: Difference between revisions

Portuguese cuisine/ja
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ポルトガルの朝食は、多くの場合、バター、ハム、チーズ、または[[Fruit preserves/ja|ジャム]]を添えた焼きたてのパンと、コーヒー、牛乳、紅茶、あるいはホットチョコレートから成る。エスプレッソコーヒー(コーヒーマシンの注ぎ口にちなんで「[[Bica (coffee)/ja|ビーカ]]」、またはイタリアのコーヒーマシン「ラ・チンバリ」にちなんで「シンバリーノ」と呼ばれることもある)は、朝食時や昼食後によく飲まれる人気の飲み物で、自宅やポルトガルの街中の多くのカフェで楽しまれている。
A Portuguese breakfast often consists of fresh bread, with butter, ham, cheese or [[Fruit preserves|jam]], accompanied by coffee, milk, tea or hot chocolate. A small espresso coffee (sometimes called a ''[[Bica (coffee)|bica]]'' after the spout of the coffee machine, or ''Cimbalino'' after the Italian coffee machine La Cimbali) is a very popular beverage had during breakfast or after lunch, which is enjoyed at home or at the many cafés in towns and cities throughout Portugal. Sweet pastries are also very popular, as well as [[breakfast cereal]], mixed with milk or yogurt and fruit. The [[pastel de nata]], one of the most salient symbols of the Portuguese cuisine, is a common feature of the Portuguese breakfast. They are frequently enjoyed with a shot of espresso, both at breakfast or as an [[Merienda|afternoon treat]].
甘いペイストリーも非常に人気があり、[[breakfast cereal/ja|朝食用のシリアル]]も牛乳やヨーグルト、フルーツと混ぜて食べられる。ポルトガル料理の最も際立ったシンボルの一つである[[pastel de nata/ja|パステル・デ・ナタ]]は、ポルトガルの朝食によく登場する。朝食時にも[[Merienda/ja|午後の軽食]]としても、エスプレッソとともに頻繁に楽しまれている。
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