Coffee production in Colombia/ja: Difference between revisions

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 大規模農園を襲った危機は、コロンビアのコーヒー産業に最も大きな変化の一つをもたらした。1875年以来、サンタンデール県だけでなく、[[:en:Antioquia Department|アンティオキア県]]の一部地域や旧カルダスとして言及される地域でも、小規模コーヒー生産者の数が成長し始めていた。20世紀の最初の数十年間には、国内の内部移住と、主にアンティオキア県、カルダス県、[[:en:Valle del Cauca Department|バジェ県]]、[[:en:Tolima Department|トリマ県]]北部といった国の中央および西部地域での新たな領土の植民地化に支えられ、農村経済に基づいたコーヒー輸出開発の新しいモデルがすでに確立されていた。この新しいコーヒーモデルの拡大と、大規模農園を襲った危機の両方により、コロンビア西部地域は国内のコーヒー産業発展において主導権を握ることとなった。
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+この変革は、コーヒー市場に参入していた小規模コーヒー農園の所有者にとって非常に好都合であった。コーヒー栽培は、土地を永続的かつ集約的に利用できる可能性を提供したため、地元の農家にとって非常に魅力的な選択肢であった。焼畑方式に基づいたこの伝統的な農業の生産モデルでは、土地は長期間にわたって不生産のままであった。対照的に、コーヒーは、主要な技術的要件なしに、かつ自給作物の栽培を犠牲にすることなく、集約的な農業を行う可能性を提供し、こうして小規模農場が支配する新しいコーヒー文化の拡大のための条件を生み出した。
-This transformation was very favorable for the owners of the small coffee estates that were entering the coffee market. The cultivation of coffee was a very attractive option for local farmers, as it offered the possibility of making permanent and intensive use of the land. Under this productive model of the traditional agriculture, based on the slash and burn method, the land remained unproductive for long periods of time. In contrast, coffee offered the possibility of having an intense agriculture, without major technical requirements and without sacrificing the cultivation of subsistence crops, thus generating the conditions for the expansion of a new coffee culture, dominated by small farms.
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