History of coffee/ja: Difference between revisions
History of coffee/ja
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生きたコーヒーの木や豆を手に入れようとするヨーロッパ諸国の競争は、最終的に1616年に[[:en:Dutch (ethnic group)|オランダ人]]が制した。オランダの商人[[:en:Pieter van den Broecke|ピーテル・ファン・デン・ブローケ]]は、1616年にイエメンのモカから厳重に管理されていたコーヒーの木をいくつか入手した。彼はそれらをアムステルダムに持ち帰り、植物園で居場所を見つけ、そこで繁茂し始めた。この一見些細な出来事はほとんど公にならなかったが、コーヒーの歴史に大きな影響を与えることになった。 | 生きたコーヒーの木や豆を手に入れようとするヨーロッパ諸国の競争は、最終的に1616年に[[:en:Dutch (ethnic group)|オランダ人]]が制した。オランダの商人[[:en:Pieter van den Broecke|ピーテル・ファン・デン・ブローケ]]は、1616年にイエメンのモカから厳重に管理されていたコーヒーの木をいくつか入手した。彼はそれらをアムステルダムに持ち帰り、植物園で居場所を見つけ、そこで繁茂し始めた。この一見些細な出来事はほとんど公にならなかったが、コーヒーの歴史に大きな影響を与えることになった。 | ||
ファン・デン・ブローケが40年前にモカから入手した豆は、アムステルダム植物園の温室の環境によく適応し、数多くの健康な''[[Coffea arabica/ja|アラビカ種]]''の木を生産した。1658年、オランダはこれらを最初に[[:en:Ceylon|セイロン島]](現在のスリランカ)で、後にインド南部でコーヒー栽培を開始するために利用した。彼らは過剰供給による価格下落を避けるため、ジャワのプランテーションに集中するためにこの栽培を放棄した。 | |||
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