History of coffee/ja: Difference between revisions

コーヒーがナポリにさらに早く、[[:en:Salerno|サレルノ]]とその[[:en:Schola Medica Salernitana|サレルノ医学校]]から伝わったと信じる者もいる。そこでは、14世紀から15世紀にかけて、コーヒー植物がその薬効のために使われるようになった。ナポリの芸術、文学、音楽、そして日常の社会生活で称賛されたコーヒーは、まもなくナポリの主役となり、1819年にパリのモリゼの発明に由来する典型的なナポリのフィルターコーヒーポット「クックメッラ」で細心の注意を払って淹れられた。ナポリの職人たちは、再び海の商業路を通じてナポリ港に持ち込まれた際にそれに触れたのである。ナポリの人々がコーヒーを社交的な飲み物として捉えていることを示すものに、[[:en:Caffè sospeso|サスペンデッド・コーヒー]]（次に利用する客のためにコーヒー代を前払いする行為）の習慣がある。これはナポリで発明され、ナポリの哲学者・作家である[[:en:Luciano De Crescenzo|ルチアーノ・デ・クレシェンツォ]]によって「個人から人類への贈り物」と定義されたコーヒーである。

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