History of coffee/ja: Difference between revisions
History of coffee/ja
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ヨーロッパの文献におけるコーヒーの最初の言及は、シャルル・ド・レクリューズの1575年の著書『{{Lang|la|Aromatum et simplicium aliquot medica-mentorum apud Indos nascientum historia}}』である。彼は[[:en:Padua|パドヴァ]]のアルフォンシウパンシウスからコーヒーについて学んだ。16世紀後半にサファヴィー朝とオスマン帝国を通過したイギリス人は、コーヒーが「消化を助け、精神を活気づけ、血液を浄化するのに非常に良い」と記している。 | ヨーロッパの文献におけるコーヒーの最初の言及は、シャルル・ド・レクリューズの1575年の著書『{{Lang|la|Aromatum et simplicium aliquot medica-mentorum apud Indos nascientum historia}}』である。彼は[[:en:Padua|パドヴァ]]のアルフォンシウパンシウスからコーヒーについて学んだ。16世紀後半にサファヴィー朝とオスマン帝国を通過したイギリス人は、コーヒーが「消化を助け、精神を活気づけ、血液を浄化するのに非常に良い」と記している。 | ||
[[:en:Republic of Venice|ヴェネツィア共和国]]と北アフリカ、エジプト、そして「東方」の人々との活発な貿易は、コーヒーを含む多種多様なアフリカの品々をこの主要なヨーロッパの港にもたらした。ヴェネツィアの商人たちは[[:en:Venice|ヴェネツィア]]の富裕層にコーヒーを飲む習慣を紹介し、その飲料に高額な料金を請求した。このようにして、コーヒーはヨーロッパ本土に導入された。1591年、ヴェネツィアの植物学者・医師である[[:en:Prospero Alpini|プロスペロ・アルピーニ]]が、ヨーロッパで初めてコーヒー植物の記述を出版した。オスマン帝国とマルタを除くヨーロッパで最初の[[:en:coffee house|コーヒーハウス]]は1645年にヴェネツィアで開店した。 | |||
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