History of coffee/ja: Difference between revisions

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[[File:Coffeepot (cafetière "campanienne") (part of a service) MET DT5506.jpg|thumb|コーヒーポット（カフェティエール「カンパニエンヌ」）、サービスの一部、1836年、硬質磁器、[[:en:Metropolitan Museum of Art|メトロポリタン美術館]]蔵]]

[[File:Coffeepot (cafetière "campanienne") (part of a service) MET DT5506.jpg|thumb|~~Coffeepot (cafetière "campanienne"), part of a service, 1836, hard-paste porcelain,~~ Metropolitan Museum of Art]]

[[Coffeehouse|~~Coffee houses~~]] ~~were established in Western Europe by the late 17th century, especially in~~ Holland, England~~, and~~ Germany~~. One of the earliest cultivations of coffee in the New World was when~~ [[Gabriel de Clieu]] ~~brought coffee seedlings to~~ [[Martinique]] ~~in 1720. These beans later sprouted 18~~,~~680 coffee trees which enabled its spread to other Caribbean islands such as~~ [[Saint-Domingue]] ~~and also to~~ Mexico~~. By 1788, Saint-Domingue supplied half the world's coffee.~~

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 '''[[Coffee/ja|コーヒー]]の歴史'''は何世紀にもわたるものであり、その起源は[[:en:Ethiopia|エチオピア]]に、そして後に[[:en:Yemen|イエメン]]にある。15世紀にはすでに[[:en:Mecca|メッカ]]で知られていた。また、15世紀のイエメンの[[:en:Zawiya (institution)|スーフィーのイスラム修道院（ハンカー）]]では、祈りの際の集中力を高めるためにコーヒーが用いられた。コーヒーは後に16世紀初頭に[[:en:Levant|レバント]]に広まった。しかし、[[:en:Ottoman Empire|オスマン帝国]]や[[:en:Mamluk Sultanate|マムルーク朝]]社会では、それが[[halal/ja|ハラール]]であるか否かをめぐって一部論争が起きた。コーヒーは16世紀後半に[[:en:Mediterranean Sea|地中海]]の商業貿易路を通じて[[:en:Italy|イタリア]]に伝わり、一方、中央ヨーロッパと東ヨーロッパの国々はオスマン帝国からコーヒーを知った。17世紀半ばまでには、[[:en:India|インド]]や[[:en:East Indies|東インド諸島]]にまで到達していたである。
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+[[File:Coffeepot (cafetière "campanienne") (part of a service) MET DT5506.jpg|thumb|コーヒーポット（カフェティエール「カンパニエンヌ」）、サービスの一部、1836年、硬質磁器、[[:en:Metropolitan Museum of Art|メトロポリタン美術館]]蔵]]
-[[File:Coffeepot (cafetière "campanienne") (part of a service) MET DT5506.jpg|thumb|Coffeepot (cafetière "campanienne"), part of a service, 1836, hard-paste porcelain, Metropolitan Museum of Art]]
+[[:en:Coffeehouse|コーヒーハウス]]は、17世紀後半までに西ヨーロッパ、特に[[:en:Holland|オランダ]]、[[:en:England|イングランド]]、[[:en:Germany|ドイツ]]で設立された。新世界におけるコーヒーの最も初期の栽培の一つは、1720年に[[:en:Gabriel de Clieu|ガブリエル・ド・クリュー]]が[[:en:Martinique|マルティニーク]]にコーヒーの苗木をもたらした時であった。これらの豆は後に18,680本のコーヒーの木に成長し、[[:en:Saint-Domingue|サン＝ドマング]]などの他のカリブ海の島々や[[:en:Mexico|メキシコ]]への普及を可能にした。1788年までに、サン＝ドマングは世界のコーヒーの半分を供給したである。
-[[Coffeehouse|Coffee houses]] were established in Western Europe by the late 17th century, especially in Holland, England, and Germany. One of the earliest cultivations of coffee in the New World was when [[Gabriel de Clieu]] brought coffee seedlings to [[Martinique]] in 1720. These beans later sprouted 18,680 coffee trees which enabled its spread to other Caribbean islands such as [[Saint-Domingue]] and also to Mexico. By 1788, Saint-Domingue supplied half the world's coffee.
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