Legume/ja: Difference between revisions
Legume/ja
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:{{chem2 |NH3 + H+ -> NH4+}} | :{{chem2 |NH3 + H+ -> NH4+}} | ||
この仕組みは、根粒が豆菓にとって窒素源となることを意味し、マメ科植物を比較的窒素に富む[[amino acid/ja|アミノ酸]]や[[protein (nutrient)/ja|タンパク質]]の豊富なものとしている。したがって、窒素はタンパク質生産に不可欠な成分である。 | |||
例えば、収穫後にマメ科植物が畑で枯れると、残った植物部分に含まれる[[amino acid/ja|アミノ酸]]に取り込まれた残りの窒素はすべて土壌に放出される。土壌中で、アミノ酸は硝酸塩({{chem2 |NO3-}})に変換され、窒素が他の植物に利用可能となり、将来の作物の肥料として機能する。 | 例えば、収穫後にマメ科植物が畑で枯れると、残った植物部分に含まれる[[amino acid/ja|アミノ酸]]に取り込まれた残りの窒素はすべて土壌に放出される。土壌中で、アミノ酸は硝酸塩({{chem2 |NO3-}})に変換され、窒素が他の植物に利用可能となり、将来の作物の肥料として機能する。 |