Legume/ja: Difference between revisions
Legume/ja
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[[File:Various legumes.jpg|thumb|upright=0.9| | [[File:Various legumes.jpg|thumb|upright=0.9|乾燥豆菓と新鮮な豆菓の選別]] | ||
'''豆類'''({{IPAc-en|ˈ|l|ɛ|ɡ|j|uː|m|,_|l|ə|ˈ|ɡ|j|uː|m}})は、[[pea/ja|マメ(pea)]]科（[[Fabaceae/ja|マメ(Fabaceae)科]]またはLeguminosae）の植物、あるいはそのような植物の果実や種子のことである。人間が乾燥穀物として消費する場合、その種子は「パルス」とも呼ばれる。豆類は農業的に栽培されており、主に人間が食べるためだが、家畜の飼料や[[:en:silage|サイレージ]]、そして土壌を肥沃にする[[:en:green manure|緑肥]]としても使われている。豆類は植物学的にユニークな種類の[[fruit/ja|果実]]、つまり単純な[[carpel/ja|心皮]]から発達し、通常両側で[[Dehiscence (botany)/ja|裂開]]（縫い目に沿って開く）する[[simple fruit/ja|単純]]な[[Dry fruits/ja|乾燥果実]]を生産する。 | '''豆類'''({{IPAc-en|ˈ|l|ɛ|ɡ|j|uː|m|,_|l|ə|ˈ|ɡ|j|uː|m}})は、[[pea/ja|マメ(pea)]]科（[[Fabaceae/ja|マメ(Fabaceae)科]]またはLeguminosae）の植物、あるいはそのような植物の果実や種子のことである。人間が乾燥穀物として消費する場合、その種子は「パルス」とも呼ばれる。豆類は農業的に栽培されており、主に人間が食べるためだが、家畜の飼料や[[:en:silage|サイレージ]]、そして土壌を肥沃にする[[:en:green manure|緑肥]]としても使われている。豆類は植物学的にユニークな種類の[[fruit/ja|果実]]、つまり単純な[[carpel/ja|心皮]]から発達し、通常両側で[[Dehiscence (botany)/ja|裂開]]（縫い目に沿って開く）する[[simple fruit/ja|単純]]な[[Dry fruits/ja|乾燥果実]]を生産する。 | ||