Ghee/ja: Difference between revisions

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[[File:Cream to get clarified butter home made.Ghee.jpg|alt=クリームバター法では、牛乳から分離されたクリームを攪拌してバターを生成する。その後、そのバターは加熱による清澄化を受けるのである|thumb|クリームバター法では、牛乳から分離されたクリームを攪拌してバターを生成する。その後、そのバターは加熱による清澄化を受けるのである。]]

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=== ミルクバター ===

~~=== Milk butter~~ ===

[[Raw milk/ja|生の牛乳]]を酸乳発酵させ、[[Butter/ja|バター]]へと攪拌する。そのバターは開いた鍋で煮沸され、水分を蒸発させる。熱いギーは移し替えられ、貯蔵される。

~~Sour~~ [[~~raw~~ milk]] ~~is churned into~~ [[~~butter~~]]~~. The butter is boiled in an open pan to allow the water to evaporate. The hot ghee is transferred and stored.~~

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 [[File:Cream to get clarified butter home made.Ghee.jpg|alt=クリームバター法では、牛乳から分離されたクリームを攪拌してバターを生成する。その後、そのバターは加熱による清澄化を受けるのである|thumb|クリームバター法では、牛乳から分離されたクリームを攪拌してバターを生成する。その後、そのバターは加熱による清澄化を受けるのである。]]
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+=== ミルクバター ===
-=== Milk butter ===
+[[Raw milk/ja|生の牛乳]]を酸乳発酵させ、[[Butter/ja|バター]]へと攪拌する。そのバターは開いた鍋で煮沸され、水分を蒸発させる。熱いギーは移し替えられ、貯蔵される。
-Sour [[raw milk]] is churned into [[butter]]. The butter is boiled in an open pan to allow the water to evaporate. The hot ghee is transferred and stored.
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