Roti/ja: Difference between revisions

Line 162:

ロティ・ギャツビーは人気のテイクアウト料理で、人気のサンドイッチであるギャツビーのパンが数枚のロティに置き換えられ、折りたたまれている。

~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~

===モーリシャス===

===~~Mauritius~~===

他の[[Indian diaspora/ja|インド系ディアスポラ]]の一部である国々と同様に、ロティは19世紀に[[:en:Mauritians of Indian origin|インド人移住者]]や[[:en:Indian indentured labourers|年季奉公人]]によって[[:en:Mauritius|モーリシャス]]に持ち込まれ、それ以来[[Mauritian cuisine/ja|モーリシャス料理]]の主食として、また一般的なストリートフードとなっている。ロティは一般的に「ファラタ」（[[paratha/ja|パラタ]]の現地発音）を指し、小麦粉と水で作られたパンケーキである。他の変種には、層になっており、茹でて挽いた[[Dal/ja|ダル/スプリットピー]]が詰められた「ドール・プーリ」や、揚げて通常7種類のカレーと共に供される、より小さなロティである「ティ・プーリ」がある。

~~Similarly as with other countries that were part of the~~ [[Indian diaspora]]~~, roti was introduced to [[Mauritius]] by~~ [[Mauritians of Indian origin|~~Indian migrants~~]]/[[Indian indentured labourers|~~indentured labourers~~]] ~~during the 19th century, and has since been a staple of~~ [[Mauritian cuisine]] ~~and a common street food. Roti generally refers to ''farata'' (a local pronunciation of~~ [[paratha]]~~), a pancake made of wheat flour and water; other variants include ''dholl puri'', which is layered, and stuffed with boiled and ground~~ [[Dal|~~dal~~/~~split peas~~]]~~, and ''ti puri'', a smaller roti that is fried and usually served with seven different curries.~~

~~</div>~~

@@ Line 162: / Line 162: @@
 ロティ・ギャツビーは人気のテイクアウト料理で、人気のサンドイッチであるギャツビーのパンが数枚のロティに置き換えられ、折りたたまれている。
-<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
+===モーリシャス===
-===Mauritius===
+他の[[Indian diaspora/ja|インド系ディアスポラ]]の一部である国々と同様に、ロティは19世紀に[[:en:Mauritians of Indian origin|インド人移住者]]や[[:en:Indian indentured labourers|年季奉公人]]によって[[:en:Mauritius|モーリシャス]]に持ち込まれ、それ以来[[Mauritian cuisine/ja|モーリシャス料理]]の主食として、また一般的なストリートフードとなっている。ロティは一般的に「ファラタ」（[[paratha/ja|パラタ]]の現地発音）を指し、小麦粉と水で作られたパンケーキである。他の変種には、層になっており、茹でて挽いた[[Dal/ja|ダル/スプリットピー]]が詰められた「ドール・プーリ」や、揚げて通常7種類のカレーと共に供される、より小さなロティである「ティ・プーリ」がある。
-Similarly as with other countries that were part of the [[Indian diaspora]], roti was introduced to [[Mauritius]] by [[Mauritians of Indian origin|Indian migrants]]/[[Indian indentured labourers|indentured labourers]] during the 19th century, and has since been a staple of [[Mauritian cuisine]] and a common street food. Roti generally refers to ''farata'' (a local pronunciation of [[paratha]]), a pancake made of wheat flour and water; other variants include ''dholl puri'', which is layered, and stuffed with boiled and ground [[Dal|dal/split peas]], and ''ti puri'', a smaller roti that is fried and usually served with seven different curries.
-</div>
 <div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">