Asian cuisine/ja: Difference between revisions

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紅茶とコーヒーはどこでも人気があり、前者はどの街角でも手に入る。卵料理も同様に手軽に手に入る。

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一般的な肉には、ラム、ヤギ、魚、鶏肉が含まれる。[[:en:Hinduism|ヒンドゥー教]]では牛が神聖視されているため、[[beef/ja|牛肉]]は[[:en:Western world|西洋]]料理ほど一般的ではない。牛肉の禁止は、牛の肉、そしてある程度[[yak/ja|ヤク]]にも及ぶ。[[Pork/ja|豚肉]]はすべてのムスリムにとって[[:en:haram|ハラーム]]（禁忌）とされており、一部のヒンドゥー教徒には避けられている。他の少数派も暴力を避けるために肉の使用を禁じている。魚は南インド、スリランカ、ベンガル地方、すなわちバングラデシュとインドの西ベンガル州で一般的に食される。北部の食事は主に小麦やその他の主要な作物で構成されている。

~~Common meats include lamb, goat, fish, and chicken. As cattle are considered sacred in~~ [[Hinduism]], [[beef]] ~~is less common than in~~ [[Western world|~~Western~~]] ~~cuisines. Prohibitions against beef extend to the meat of cows, and~~ [[yak]]~~s to some extent.~~ [[Pork]] ~~is considered a~~ [[haram]] by all Muslims, and is avoided by some Hindus. Other minorities also prohibit the use of meat to abjure violence. Fish is commonly used in South India, Sri Lanka and the Bengal region, i.e. Bangladesh and the West Bengal state of India. The Northern region diet mostly consists of wheat and other major crops.

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 紅茶とコーヒーはどこでも人気があり、前者はどの街角でも手に入る。卵料理も同様に手軽に手に入る。
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+一般的な肉には、ラム、ヤギ、魚、鶏肉が含まれる。[[:en:Hinduism|ヒンドゥー教]]では牛が神聖視されているため、[[beef/ja|牛肉]]は[[:en:Western world|西洋]]料理ほど一般的ではない。牛肉の禁止は、牛の肉、そしてある程度[[yak/ja|ヤク]]にも及ぶ。[[Pork/ja|豚肉]]はすべてのムスリムにとって[[:en:haram|ハラーム]]（禁忌）とされており、一部のヒンドゥー教徒には避けられている。他の少数派も暴力を避けるために肉の使用を禁じている。魚は南インド、スリランカ、ベンガル地方、すなわちバングラデシュとインドの西ベンガル州で一般的に食される。北部の食事は主に小麦やその他の主要な作物で構成されている。
-Common meats include lamb, goat, fish, and chicken. As cattle are considered sacred in [[Hinduism]], [[beef]] is less common than in [[Western world|Western]] cuisines. Prohibitions against beef extend to the meat of cows, and [[yak]]s to some extent. [[Pork]] is considered a [[haram]] by all Muslims, and is avoided by some Hindus. Other minorities also prohibit the use of meat to abjure violence. Fish is commonly used in South India, Sri Lanka and the Bengal region, i.e. Bangladesh and the West Bengal state of India. The Northern region diet mostly consists of wheat and other major crops.
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