Asian cuisine/ja: Difference between revisions

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アジア文化に大きな影響を与えている側面は食であり、特にアジア料理と調理の様々な伝統的な方法である。多くのアジア文化は、家族やグループが集まって食事をしながら交流したり祝賀したりする伝統を共有しているが、アジアの様々な文化は、歴史、文化、環境の相互作用を通じて、それぞれ独自の民族的・文化的食への取り組みを発展させてきた。アジア料理はしばしば多文化主義と関連付けられ、特定の食品が多くの異なる文化と結びついている。

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== 中央アジア料理{{Anchor|Central Asian cuisine}} ==

== Central Asian cuisine ==

Central Asia (orthographic projection).svg|~~Location of~~ [[Central Asia]].

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~~Most Central Asian nations have similar cuisines to each other as well as their neighbors, taking many features of the neighboring cuisines of West and East Asia, particularly~~ [[Iran]] ~~and~~ [[Mongolia]]~~. A dish known as "plov", or "osh", for example, is a widespread variation of~~ [[pilaf]]~~. However, many of the same countries use~~ [[~~horse meat~~]] ~~and~~ [[~~mutton~~]] ~~as the most common meats, similar to~~ [[~~beef~~]]~~. This is owing to~~ [[Mongolian cuisine]]~~. In~~ [[Kazakhstan]] ~~and~~ [[Kyrgyzstan]]~~, the cuisine has evolved to meet the needs of a nomad lifestyle.~~

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 アジア文化に大きな影響を与えている側面は食であり、特にアジア料理と調理の様々な伝統的な方法である。多くのアジア文化は、家族やグループが集まって食事をしながら交流したり祝賀したりする伝統を共有しているが、アジアの様々な文化は、歴史、文化、環境の相互作用を通じて、それぞれ独自の民族的・文化的食への取り組みを発展させてきた。アジア料理はしばしば多文化主義と関連付けられ、特定の食品が多くの異なる文化と結びついている。
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+== 中央アジア料理{{Anchor|Central Asian cuisine}} ==
-== Central Asian cuisine ==
+{{Main/ja|Central Asian cuisine/ja}}
-{{Main|Central Asian cuisine}}
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-Central Asia (orthographic projection).svg|Location of [[Central Asia]].
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-Most Central Asian nations have similar cuisines to each other as well as their neighbors, taking many features of the neighboring cuisines of West and East Asia, particularly [[Iran]] and [[Mongolia]].  A dish known as "plov", or "osh", for example, is a widespread variation of [[pilaf]]. However, many of the same countries use [[horse meat]] and [[mutton]] as the most common meats, similar to [[beef]]. This is owing to [[Mongolian cuisine]]. In [[Kazakhstan]] and [[Kyrgyzstan]], the cuisine has evolved to meet the needs of a nomad lifestyle.
+ほとんどの中央アジア諸国は、互いに同様の料理を持ち、また隣国、特に[[:en:Iran|イラン]]や[[:en:Mongolia|モンゴル]]の西アジアおよび東アジアの料理の多くの特徴を取り入れている。例えば、「プロフ」または「オシュ」として知られる料理は、[[pilaf/ja|ピラフ]]の広く普及したバリエーションである。しかし、多くの同じ国では、[[beef/ja|牛肉]]と同様に、[[horse meat/ja|馬肉]]と[[mutton/ja|羊肉]]を最も一般的な肉として使用している。これは[[Mongolian cuisine/ja|モンゴル料理]]に由来する。[[:en:Kazakhstan|カザフスタン]]と[[:en:Kyrgyzstan|キルギス]]では、料理は遊牧生活のニーズを満たすように進化してきた。
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