South Asian cuisine/ja: Difference between revisions
South Asian cuisine/ja
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パキスタン料理({{langx|ur|{{nq|پاکستانی پکوان}}}})は、地理的な位置と影響により、[[West Asian cuisine/ja|西アジア料理]]や[[Central Asian cuisine/ja|中央アジア料理]]から大きな影響を受けた、より広範な南アジア料理の一部である。[[:en:Mughal Empire|ムガル帝国]]の遺産として、パキスタンもまた、インドと同様にその時代の多くのレシピや料理を相互に継承している。 | パキスタン料理({{langx|ur|{{nq|پاکستانی پکوان}}}})は、地理的な位置と影響により、[[West Asian cuisine/ja|西アジア料理]]や[[Central Asian cuisine/ja|中央アジア料理]]から大きな影響を受けた、より広範な南アジア料理の一部である。[[:en:Mughal Empire|ムガル帝国]]の遺産として、パキスタンもまた、インドと同様にその時代の多くのレシピや料理を相互に継承している。 | ||
地方料理には以下が含まれる: | |||
* [[Balochi cuisine/ja|バローチー料理]] | |||
* [[Balochi cuisine]] | * [[Chitrali cuisine/ja|チトラル料理]] | ||
* [[Chitrali cuisine]] | * [[Kalash cuisine/ja|カラーシュ料理]] | ||
* [[Kalash cuisine]] | * [[Lahori cuisine/ja|ラホール料理]] | ||
* [[Lahori cuisine]] | * [[Cuisine of Karachi/ja|カラチ料理]] | ||
* [[Cuisine of Karachi]] | * [[Pashtun cuisine/ja|パシュトゥーン料理]] | ||
* [[Pashtun cuisine]] | * [[Punjabi cuisine/ja|パンジャブ料理]] | ||
* [[Punjabi cuisine]] | * [[Saraiki cuisine/ja|サライキ料理]] | ||
* [[Saraiki cuisine]] | * [[Sindhi cuisine/ja|シンド料理]] | ||
* [[Sindhi cuisine]] | |||
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File:Chapli Kabab.JPG|[[ | File:Chapli Kabab.JPG|[[:en:Pashtunistan|パシュトゥーニスタン]]で人気のケバブ、[[Chapli kebab/ja|チャプリ・ケバブ]] | ||
File:Sindhi Biryani.JPG|[[Sindhi biryani]] | File:Sindhi Biryani.JPG|[[Sindhi biryani/ja|シンド・ビリヤニ]] | ||
File:Sohan Halwa.JPG|[[ | File:Sohan Halwa.JPG|[[:en:Multan|ムルターン]]の[[Sohan halwa/ja|ソーハン・ハルワ]]、[[Saraiki cuisine/ja|サライキ]]の人気デザート | ||
File:Sajji.JPG|[[ | File:Sajji.JPG|[[:en:Balochistan|バローチスターン]]の人気肉料理、[[Sajji/ja|サッジ]] | ||
File:Ghalmandi herbs.jpg| | File:Ghalmandi herbs.jpg|[[:en:Chitral|チトラル]]のガルマンディ(カッテージチーズとハーブ添え) | ||
File:Aloo Paratha1.jpg|[[ | File:Aloo Paratha1.jpg|[[:en:Faisalabad|ファイサラバード]]、[[:en:Punjab|パンジャブ]]の[[Aloo paratha/ja|アルー・パラタ]] | ||
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