South Asian cuisine/ja: Difference between revisions

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18世紀後半から19世紀初頭にかけて、スコットランドの[[:en:Robert Lindsay (Sylhet)|ロバート・リンゼイ]]の自伝には、[[:en:Sylhetis|シレット人]]のサイード・ウラーという男性がリンゼイの家族のためにカレーを料理したことが記されている。これはおそらく、[[:en:United Kingdom|イギリス]]におけるインド料理の最も古い記録である。

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Bhang eaters before two huts (6124556163).jpg|[[Bhang]] ~~eaters from India c. 1790. Bhang is an~~ [[cannabis ~~edible~~|~~edible preparation~~]] of [[cannabis ~~(drug)~~|~~cannabis~~]] ~~native to the Indian subcontinent. It has been used in food and drink as early as 1000 BCE by~~ [[~~Hindu~~]]~~s in~~ [[~~ancient India~~]].

Nimmatnama-i Nasiruddin-Shahi 283.jpg|~~A page from the~~ ''[[Nimatnama-i-Nasiruddin-Shahi]]''~~, the book of delicacies and recipes. It documents the fine art of making~~ [[kheer]].

Nimmatnama-i Nasiruddin-Shahi 283.jpg|珍味とレシピの書である''[[Wikipedia:Nimatnama-i-Nasiruddin-Shahi|Nimatnama-i-Nasiruddin-Shahi]]''のページ。[[kheer/ja|キール]]を作る優れた技法が記録されている。

Sweets 1.jpg|[[Medieval India]]~~n Manuscript Nimatnama-i-Nasiruddin-Shahi (''circa'' 16th century) showing~~ [[samosa]]~~s being served.~~

Sweets 1.jpg|[[:en:Medieval India|中世インド]]の写本『ニマトナーマ・イ・ナスィールッディーン・シャーヒー』（16世紀頃）に[[samosa/ja|サモサ]]が供されている様子が描かれている。

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 世紀後半から19世紀初頭にかけて、スコットランドの[[:en:Robert Lindsay (Sylhet)|ロバート・リンゼイ]]の自伝には、[[:en:Sylhetis|シレット人]]のサイード・ウラーという男性がリンゼイの家族のためにカレーを料理したことが記されている。これはおそらく、[[:en:United Kingdom|イギリス]]におけるインド料理の最も古い記録である。
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-Bhang eaters before two huts (6124556163).jpg|[[Bhang]] eaters from India c. 1790.  Bhang is an [[cannabis edible|edible preparation]] of [[cannabis (drug)|cannabis]] native to the Indian subcontinent. It has been used in food and drink as early as 1000 BCE by [[Hindu]]s in [[ancient India]].
+Bhang eaters before two huts (6124556163).jpg|1790年頃のインドの[[Bhang/ja|バング]]を食べる人々。バングは、インド亜大陸原産の[[cannabis (drug)/ja|大麻]]の[[cannabis edible/ja|食用調製品]]である。紀元前1000年にはすでに[[:en:ancient India|古代インド]]の[[:en:Hindu|ヒンドゥー教徒]]によって飲食物に用いられていた。
-Nimmatnama-i Nasiruddin-Shahi 283.jpg|A page from the ''[[Nimatnama-i-Nasiruddin-Shahi]]'', the book of delicacies and recipes. It documents the fine art of making [[kheer]].
+Nimmatnama-i Nasiruddin-Shahi 283.jpg|珍味とレシピの書である''[[Wikipedia:Nimatnama-i-Nasiruddin-Shahi|Nimatnama-i-Nasiruddin-Shahi]]''のページ。[[kheer/ja|キール]]を作る優れた技法が記録されている。
-Sweets 1.jpg|[[Medieval India]]n Manuscript Nimatnama-i-Nasiruddin-Shahi (''circa'' 16th century) showing [[samosa]]s being served.
+Sweets 1.jpg|[[:en:Medieval India|中世インド]]の写本『ニマトナーマ・イ・ナスィールッディーン・シャーヒー』（16世紀頃）に[[samosa/ja|サモサ]]が供されている様子が描かれている。
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