Indian cuisine/ja: Difference between revisions

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 ジャールカンド州の主食は、米、''ダル''、そして野菜だ。有名な料理には、''チルカロティ(chirka roti)''、''[[Pitha/ja|ピタ]]''、''[[malpua/ja|マルプア]]''、''[[Dhooska/ja|ドゥスカ]]''、''アルサロティ(arsa roti)''、そして ''[[Litti (cuisine)/ja|リッティ・チョーカ]]'' などがある。
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+地元のアルコール飲料には、米ビールである ''[[Handia (drink)/ja|ハンディア]]'' や、''マフアの木''（''[[Madhuca longifolia/ja|Madhuca longifolia]]''）の花から作られる ''マフア(mahua) [[Desi daru/ja|ダル]]'' などがある。
-Local alcoholic drinks include ''[[Handia (drink)|handia]]'', a rice beer, and ''mahua [[Desi daru|daru]]'', made from flowers of the ''mahua'' tree (''[[Madhuca longifolia]])''.
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