Indian cuisine/ja: Difference between revisions

Line 187:

地元の料理はグジャラート料理に似ている。「ウバディユ」は、野菜と豆をハーブで調理した地元の珍味である。一般的な食べ物には、米、ロティ、野菜、川魚、カニなどがある。人々はまた、バターミルクや様々な果物やハーブで作られた[[chutney/ja|チャツネ]]も楽しむ。

~~<div lang~~=~~"en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~

===ダマン・ディーウ(西)===

==~~=Daman and Diu~~===

[[:en:Daman and Diu|ダマン・ディーウ]]はインドの連邦直轄領で、[[:en:Goa|ゴア]]と同様にポルトガルの旧植民地であった。そのため、現地の[[Gujarati cuisine/ja|グジャラート料理]]と伝統的な[[Portuguese cuisine/ja|ポルトガル料理]]の両方が一般的だ。沿岸地域であるため、住民は主に魚介類に依存している。通常、朝食には''rotli''と紅茶、昼食には''rotla''と''saak''、夕食には''chokha''に''saak''とカレーが食べられる。祭りの際に準備される料理には、''puri''、''lapsee''、''potaya''、''dudh-plag''、''dhakanu''などがある。隣接する[[:en:Gujarat|グジャラート州]]では[[Alcoholic beverage/ja|アルコール]]が禁止されているが、ダマン・ディーウでは飲酒が一般的だ。グジャラートの「パブ」としてよく知られている。あらゆる人気ブランドのアルコールが容易に入手できる。

[[Daman and Diu]] ~~is a union territory of India which, like~~ [[Goa]]~~, was a former colonial possession of Portugal. Consequently, both native~~ [[Gujarati cuisine|~~Gujarati food~~]] ~~and traditional~~ [[Portuguese cuisine|~~Portuguese food~~]] ~~are common. Being a coastal region, the communities are mainly dependent on seafood. Normally,~~ ''rotli'' ~~and tea are taken for breakfast,~~ ''rotla'' ~~and~~ ''saak'' ~~for lunch, and~~ ''chokha'' ~~along with~~ ''saak'' ~~and curry are taken for dinner. Some of the dishes prepared on festive occasions include~~ ''puri'', ''lapsee'', ''potaya'', ''dudh-plag''~~, and~~ ''dhakanu''~~. While~~ [[~~Alcoholic beverage~~|~~alcohol~~]] ~~is prohibited in the neighbouring state of~~ [[~~Gujarat~~]]~~, drinking is common in Daman and Diu. Better known as the "pub" of Gujarat. All popular brands of alcohol are readily available.~~

~~</div>~~

@@ Line 187: / Line 187: @@
 地元の料理はグジャラート料理に似ている。「ウバディユ」は、野菜と豆をハーブで調理した地元の珍味である。一般的な食べ物には、米、ロティ、野菜、川魚、カニなどがある。人々はまた、バターミルクや様々な果物やハーブで作られた[[chutney/ja|チャツネ]]も楽しむ。
-<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
+===ダマン・ディーウ(西)===
-===Daman and Diu===
+[[:en:Daman and Diu|ダマン・ディーウ]]はインドの連邦直轄領で、[[:en:Goa|ゴア]]と同様にポルトガルの旧植民地であった。そのため、現地の[[Gujarati cuisine/ja|グジャラート料理]]と伝統的な[[Portuguese cuisine/ja|ポルトガル料理]]の両方が一般的だ。沿岸地域であるため、住民は主に魚介類に依存している。通常、朝食には''rotli''と紅茶、昼食には''rotla''と''saak''、夕食には''chokha''に''saak''とカレーが食べられる。祭りの際に準備される料理には、''puri''、''lapsee''、''potaya''、''dudh-plag''、''dhakanu''などがある。隣接する[[:en:Gujarat|グジャラート州]]では[[Alcoholic beverage/ja|アルコール]]が禁止されているが、ダマン・ディーウでは飲酒が一般的だ。グジャラートの「パブ」としてよく知られている。あらゆる人気ブランドのアルコールが容易に入手できる。
-[[Daman and Diu]] is a union territory of India which, like [[Goa]], was a former colonial possession of Portugal. Consequently, both native [[Gujarati cuisine|Gujarati food]] and traditional [[Portuguese cuisine|Portuguese food]] are common. Being a coastal region, the communities are mainly dependent on seafood. Normally, ''rotli'' and tea are taken for breakfast, ''rotla'' and ''saak'' for lunch, and ''chokha'' along with ''saak'' and curry are taken for dinner. Some of the dishes prepared on festive occasions include ''puri'', ''lapsee'', ''potaya'', ''dudh-plag'', and ''dhakanu''. While [[Alcoholic beverage|alcohol]] is prohibited in the neighbouring state of [[Gujarat]], drinking is common in Daman and Diu. Better known as the "pub" of Gujarat. All popular brands of alcohol are readily available.
-</div>
 <div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">