Indian cuisine/ja: Difference between revisions

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[[Manchow soup/ja|マンチャウスープ]]や[[Corn soup/ja|スイートコーンスープ]]などのスープは非常に人気があり、デザートにはハチミツ揚げ麺にアイスクリームを添えたものや、ナツメヤシのパンケーキなどがある。

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チャウメンは現在、インドで最も人気のある中華料理の1つとして知られている。特に西ベンガル州では、最も愛されているストリートフードの1つである。

~~Chowmein is now known as one of the most favorite Chinese dishes in India. Especially in West Bengal, it is one of the most loved street foods.~~

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===インド・タイ料理===

~~=== Indian Thai cuisine~~ ===

タイ料理は、タイの僧侶である[[Wikipedia:Buddhadasa|Buddhadasa]] Bhikkuが著書『タイへのインドの恩恵』で記録しているように、インド料理から[[:en:History of Indian influence on Southeast Asia#Thailand|影響を受けた]]。彼は、タイ人が様々な方法でインド人から料理に[[Ayurveda/ja|スパイス]]を使う方法を学んだと書いている。タイ人はまた、インド人から[[Ayurveda/ja|薬草]]（アーユルヴェーダ）の作り方も学んだ。フクギ科のサラビ、[[Parijata/ja|ハルシンガル]]またはカニカ、[[Mimusops elengi/ja|ピクン]]、[[Mesua ferrea/ja|テツボク]]またはブンナクなどのいくつかの植物がインドから持ち込まれた。

~~Thai cuisine was~~ [[History of Indian influence on Southeast Asia#Thailand|~~influenced]] by Indian cuisine, like as recorded by the Thai monk [[Buddhadasa~~]] ~~Bhikku in his writing ‘India's Benevolence to Thailand’. He wrote that Thai people learned how to use~~ [[Ayurveda|~~spices~~]] ~~in their food in various ways from Indians. Thais also obtained the methods of making~~ [[Ayurveda|~~herbal medicines]] (Ayurveda) from the Indians. Some plants like sarabhi of family [[Clusiaceae|Guttiferae~~]]~~, kanika or~~ [[Parijata|~~harsinghar~~]]~~, phikun or ''~~[[Mimusops elengi]]~~'' and bunnak or the~~ [[Mesua ferrea|~~rose chestnut~~]] ~~etc. were brought from India.~~

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 [[Manchow soup/ja|マンチャウスープ]]や[[Corn soup/ja|スイートコーンスープ]]などのスープは非常に人気があり、デザートにはハチミツ揚げ麺にアイスクリームを添えたものや、ナツメヤシのパンケーキなどがある。
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+チャウメンは現在、インドで最も人気のある中華料理の1つとして知られている。特に西ベンガル州では、最も愛されているストリートフードの1つである。
-Chowmein is now known as one of the most favorite Chinese dishes in India. Especially in West Bengal, it is one of the most loved street foods.
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+===インド・タイ料理===
-=== Indian Thai cuisine ===
+タイ料理は、タイの僧侶である[[Wikipedia:Buddhadasa|Buddhadasa]] Bhikkuが著書『タイへのインドの恩恵』で記録しているように、インド料理から[[:en:History of Indian influence on Southeast Asia#Thailand|影響を受けた]]。彼は、タイ人が様々な方法でインド人から料理に[[Ayurveda/ja|スパイス]]を使う方法を学んだと書いている。タイ人はまた、インド人から[[Ayurveda/ja|薬草]]（アーユルヴェーダ）の作り方も学んだ。フクギ科のサラビ、[[Parijata/ja|ハルシンガル]]またはカニカ、[[Mimusops elengi/ja|ピクン]]、[[Mesua ferrea/ja|テツボク]]またはブンナクなどのいくつかの植物がインドから持ち込まれた。
-Thai cuisine was [[History of Indian influence on Southeast Asia#Thailand|influenced]] by Indian cuisine, like as recorded by the Thai monk [[Buddhadasa]] Bhikku in his writing ‘India's Benevolence to Thailand’. He wrote that Thai people learned how to use [[Ayurveda|spices]] in their food in various ways from Indians. Thais also obtained the methods of making [[Ayurveda|herbal medicines]] (Ayurveda) from the Indians. Some plants like sarabhi of family [[Clusiaceae|Guttiferae]], kanika or [[Parijata|harsinghar]], phikun or ''[[Mimusops elengi]]'' and bunnak or the [[Mesua ferrea|rose chestnut]] etc. were brought from India.
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