Indian cuisine/ja: Difference between revisions

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インドの伝統的な昼食は通常、南部と東部では米、北部では全粒粉の ''ロティ(rotis)'' を主食とする。典型的には2、3種類の野菜と、時には ''[[kulcha/ja|クルチャ]]''、''[[naan/ja|ナーン]]''、または ''[[paratha/ja|パラタ]]'' のような品が含まれる。消化を助ける ''[[Paan/ja|パーン]]''（詰め物をし、スパイスを加え、折り畳んだ[[betel leaves/ja|ビンロウの葉]]）は、インドの多くの地域で昼食と夕食後にしばしば食べられる。

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インドの家庭では、[[Tea (meal)/ja|ティータイム]]と同様に、「夕方の軽食の時間」に集まって会話をし、お茶と軽食をとることが多い。

~~Indian families often gather for "evening snack time", similar to~~ [[Tea (meal)|~~tea time~~]] ~~to talk and have tea and snacks.~~

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夕食は一日の主要な食事と考えられている。また、多くの家庭、特に北インドと中央インドでは、夕食後に甘いもの（西洋の食後のデザートの概念と同様）を好む。

Dinner is considered the main meal of the day. Also, many households, especially in north and central India, prefer having sweets after the dinner (similar to the Western concept of dessert after meals).

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==食習慣{{Anchor|Dietary practices}}==

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 インドの伝統的な昼食は通常、南部と東部では米、北部では全粒粉の ''ロティ(rotis)'' を主食とする。典型的には2、3種類の野菜と、時には ''[[kulcha/ja|クルチャ]]''、''[[naan/ja|ナーン]]''、または ''[[paratha/ja|パラタ]]'' のような品が含まれる。消化を助ける ''[[Paan/ja|パーン]]''（詰め物をし、スパイスを加え、折り畳んだ[[betel leaves/ja|ビンロウの葉]]）は、インドの多くの地域で昼食と夕食後にしばしば食べられる。
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+インドの家庭では、[[Tea (meal)/ja|ティータイム]]と同様に、「夕方の軽食の時間」に集まって会話をし、お茶と軽食をとることが多い。
-Indian families often gather for "evening snack time", similar to [[Tea (meal)|tea time]] to talk and have tea and snacks.
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+夕食は一日の主要な食事と考えられている。また、多くの家庭、特に北インドと中央インドでは、夕食後に甘いもの（西洋の食後のデザートの概念と同様）を好む。
-Dinner is considered the main meal of the day. Also, many households, especially in north and central India, prefer having sweets after the dinner (similar to the Western concept of dessert after meals).
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 ==食習慣{{Anchor|Dietary practices}}==