Bifidobacterium/ja: Difference between revisions

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1899年、パリの[[:en:Pasteur Institute|パスツール研究所]]のフランス人[[paediatrician/ja|小児科医]]であった[[:en:Henri Tissier|アンリ・ティシエ]]は、母乳で育てられた乳児の腸内細菌叢からY字型の形態（「ビフィズス」）を特徴とする細菌を分離し、「ビフィズス菌」と命名した。1907年、パスツール研究所の副所長であった[[:en:Élie Metchnikoff|エリー・メチニコフ]]は、[[lactic acid/ja|乳酸菌]]が人間の健康に有益であるという理論を提唱した。メチニコフはブルガリア人の[[longevity/ja|長寿]]は[[fermented milk products/ja|発酵乳製品]]の摂取の結果であると観察した。メチニコフはまた、「発酵菌の培養物を経口投与することで、腸管内に有益な細菌が着床する」とも示唆した。

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==代謝{{Anchor|Metabolism}}==

==Metabolism==

ビフィズス菌''属''は、[[carbohydrate/ja|炭水化物]]を発酵させるために使用されるユニークな[[fructose-6-phosphate phosphoketolase/ja|フルクトース-6-リン酸ホスホケトラーゼ]]経路を持っている。

~~The genus~~ ''~~Bifidobacterium~~'' ~~possesses a unique~~ [[fructose-6-phosphate phosphoketolase]] ~~pathway employed to ferment [[carbohydrate]]s.~~

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 年、パリの[[:en:Pasteur Institute|パスツール研究所]]のフランス人[[paediatrician/ja|小児科医]]であった[[:en:Henri Tissier|アンリ・ティシエ]]は、母乳で育てられた乳児の腸内細菌叢からY字型の形態（「ビフィズス」）を特徴とする細菌を分離し、「ビフィズス菌」と命名した。1907年、パスツール研究所の副所長であった[[:en:Élie Metchnikoff|エリー・メチニコフ]]は、[[lactic acid/ja|乳酸菌]]が人間の健康に有益であるという理論を提唱した。メチニコフはブルガリア人の[[longevity/ja|長寿]]は[[fermented milk products/ja|発酵乳製品]]の摂取の結果であると観察した。メチニコフはまた、「発酵菌の培養物を経口投与することで、腸管内に有益な細菌が着床する」とも示唆した。
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+==代謝{{Anchor|Metabolism}}==
-==Metabolism==
+ビフィズス菌''属''は、[[carbohydrate/ja|炭水化物]]を発酵させるために使用されるユニークな[[fructose-6-phosphate phosphoketolase/ja|フルクトース-6-リン酸ホスホケトラーゼ]]経路を持っている。
-The genus ''Bifidobacterium'' possesses a unique [[fructose-6-phosphate phosphoketolase]] pathway employed to ferment [[carbohydrate]]s.
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