Bacillus subtilis/ja: Difference between revisions

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''枯草菌''の芽胞は調理中に発生する極度の熱に耐えることができる。一部の''枯草菌''株は、腐敗したパン生地や焼き菓子において、長鎖[[polysaccharide/ja|多糖類]]の細菌産生によって引き起こされる粘着性、筋状の粘着性である、ロープ状腐敗を引き起こす原因となっている。長い間、パンのネバネバは生化学的検査によって''枯草菌''種と特異的に関連していた。分子アッセイ（ランダム増幅多型DNA PCRアッセイ、[[denaturing gradient gel electrophoresis/ja|変性剤濃度勾配ゲル電気泳動]]分析、[[16S ribosomal DNA/ja|16SリボソームDNA]]のV3領域の塩基配列決定）により、パンの腐敗には''バチルス''種の多様性があることが明らかになった。

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''枯草菌''CU1（1日あたり2×10<sup>9</sup>胞子）を健康な被験者を対象に16週間の試験（プロバイオティクスを10日間投与し、各月ごとに18日間の洗浄期間を設ける。健康な被験者には、同じ手順を4ヶ月間繰り返した）で評価した。その結果、''枯草菌'' CU1は副作用もなく、安全で忍容性が高いことが判明した。

''~~B. subtilis~~'' ~~CU1 (2 × 10~~<sup>9</sup> spores per day) was evaluated in a 16-week study (10 days administration of probiotic, followed by 18 days wash-out period per each month; repeated same procedure for total 4 months) to healthy subjects. ''~~B. subtilis~~'' ~~CU1 was found to be safe and well tolerated in the subjects without any side effects.~~

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 ''枯草菌''の芽胞は調理中に発生する極度の熱に耐えることができる。一部の''枯草菌''株は、腐敗したパン生地や焼き菓子において、長鎖[[polysaccharide/ja|多糖類]]の細菌産生によって引き起こされる粘着性、筋状の粘着性である、ロープ状腐敗を引き起こす原因となっている。長い間、パンのネバネバは生化学的検査によって''枯草菌''種と特異的に関連していた。 分子アッセイ（ランダム増幅多型DNA PCRアッセイ、[[denaturing gradient gel electrophoresis/ja|変性剤濃度勾配ゲル電気泳動]]分析、[[16S ribosomal DNA/ja|16SリボソームDNA]]のV3領域の塩基配列決定）により、パンの腐敗には''バチルス''種の多様性があることが明らかになった。
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+''枯草菌''CU1（1日あたり2×10<sup>9</sup>胞子）を健康な被験者を対象に16週間の試験（プロバイオティクスを10日間投与し、各月ごとに18日間の洗浄期間を設ける。健康な被験者には、同じ手順を4ヶ月間繰り返した）で評価した。その結果、''枯草菌'' CU1は副作用もなく、安全で忍容性が高いことが判明した。
-''B. subtilis'' CU1 (2 × 10<sup>9</sup> spores per day) was evaluated in a 16-week study (10 days administration of probiotic, followed by 18 days wash-out period per each month; repeated same procedure for total 4 months) to healthy subjects. ''B. subtilis'' CU1 was found to be safe and well tolerated in the subjects without any side effects.
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