Vitamin B12/ja: Difference between revisions

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シアノコバラミンは、B<sub>12</sub>の製造形態である。細菌発酵によってAdoB<sub>12</sub>とMeB<sub>12</sub>が生成され、亜硝酸ナトリウムと熱の存在下で青酸カリを加えることによってシアノコバラミンに変換される。シアノコバラミンが消費されると、生物学的に活性なAdoB<sub>12</sub>とMeB<sub>12</sub>に変換される。ビタミン{{chem|B|12}}の2つの生理活性型は、[[cytosol/ja|サイトゾル]]中の[[methylcobalamin/ja|メチルコバラミン]]と[[mitochondria/ja|ミトコンドリア]]中の[[adenosylcobalamin/ja|アデノシルコバラミン]]である。

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シアノコバラミンが栄養補助食品や[[food fortification/ja|食品強化]]に最もよく使われるのは、シアンが分解に対して分子を安定させるからである。メチルコバラミンも栄養補助食品として提供されている。ビタミンB<sub>12</sub>欠乏症の治療にアデノシルコバラミンやメチルコバラミン型を使用する利点はない。

~~Cyanocobalamin is the most common form used in dietary supplements and~~ [[food fortification]] because cyanide stabilizes the molecule against degradation. Methylcobalamin is also offered as a dietary supplement. There is no advantage to the use of adenosylcobalamin or methylcobalamin forms for the treatment of vitamin B<sub>12</sub> ~~deficiency.~~

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 シアノコバラミンは、B<sub>12</sub>の製造形態である。細菌発酵によってAdoB<sub>12</sub>とMeB<sub>12</sub>が生成され、亜硝酸ナトリウムと熱の存在下で青酸カリを加えることによってシアノコバラミンに変換される。シアノコバラミンが消費されると、生物学的に活性なAdoB<sub>12</sub>とMeB<sub>12</sub>に変換される。ビタミン{{chem|B|12}}の2つの生理活性型は、[[cytosol/ja|サイトゾル]]中の[[methylcobalamin/ja|メチルコバラミン]]と[[mitochondria/ja|ミトコンドリア]]中の[[adenosylcobalamin/ja|アデノシルコバラミン]]である。
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+シアノコバラミンが栄養補助食品や[[food fortification/ja|食品強化]]に最もよく使われるのは、シアンが分解に対して分子を安定させるからである。メチルコバラミンも栄養補助食品として提供されている。ビタミンB<sub>12</sub>欠乏症の治療にアデノシルコバラミンやメチルコバラミン型を使用する利点はない。
-Cyanocobalamin is the most common form used in dietary supplements and [[food fortification]] because cyanide stabilizes the molecule against degradation. Methylcobalamin is also offered as a dietary supplement. There is no advantage to the use of adenosylcobalamin or methylcobalamin forms for the treatment of vitamin B<sub>12</sub> deficiency.
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