Fatty acid/ja: Difference between revisions
Fatty acid/ja
Created page with "==脂肪酸の種類== thumb|300px|right|[[Cis–trans isomerism/ja|''トランス''異性体エライジン酸(上)と''シス''異性体オレイン酸(下)の比較]] 脂肪酸は、長さ、飽和と不飽和、偶数と奇数の炭素含有量、直鎖と分岐など、さまざまな方法で分類される。" Tags: Mobile edit Mobile web edit |
Created page with "==脂肪酸の長さ=== * 短鎖脂肪酸(SCFA)とは、炭素数が5以下の脂肪族末端を持つ脂肪酸である(例えば酪酸) * 中鎖脂肪酸(MCFAs)は炭素数6から12の脂肪族末端を持つ脂肪酸であり、中鎖トリグリセリドを形成することができる。 * 長鎖脂肪酸(LCFA)は、炭素数13から21..." Tags: Mobile edit Mobile web edit |
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脂肪酸は、長さ、飽和と不飽和、偶数と奇数の炭素含有量、直鎖と分岐など、さまざまな方法で分類される。 | 脂肪酸は、長さ、飽和と不飽和、偶数と奇数の炭素含有量、直鎖と分岐など、さまざまな方法で分類される。 | ||
==脂肪酸の長さ=== | |||
= | * [[Short-chain fatty acids/ja|短鎖脂肪酸]](SCFA)とは、[[carbon/ja|炭素数]]が5以下の[[aliphatic/ja|脂肪族]]末端を持つ脂肪酸である(例えば[[butyric acid/ja|酪酸]]) | ||
* [[Short-chain fatty acids]] | * 中鎖脂肪酸(MCFAs)は炭素数6から12の脂肪族末端を持つ脂肪酸であり、[[medium-chain triglyceride/ja|中鎖トリグリセリド]]を形成することができる。 | ||
* | * 長鎖脂肪酸(LCFA)は、炭素数13から21の脂肪族末端を持つ脂肪酸である。 | ||
* | * [[Very long chain fatty acids/ja|超長鎖脂肪酸]](VLCFA)は、炭素数22以上の脂肪族テールを持つ脂肪酸である。 | ||
* [[Very long chain fatty acids]] | |||
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