Fat/ja: Difference between revisions

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トランス脂肪酸が冠動脈疾患に関与する機序はかなりよく理解されているが、糖尿病への影響の機序についてはまだ研究中である。トランス脂肪酸は長鎖多価不飽和脂肪酸（LCPUFA）の代謝を阻害する可能性がある。しかし、母親の妊娠中のトランス脂肪酸摂取量は、母乳育児と知能の正の相関の根底にあると考えられる出生時の乳児のLCPUFAsレベルと逆相関している。

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~~Trans fats are processed by the~~ [[liver]] ~~differently than other fats. They may cause~~ [[~~liver function~~|~~liver dysfunction~~]] ~~by interfering with delta 6~~ [[~~desaturase~~]]~~, an~~ [[enzyme]] ~~involved in converting essential fatty acids to~~ [[~~arachidonic acid~~]] ~~and~~ [[~~prostaglandin~~]]~~s, both of which are important to the functioning of cells.~~

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 トランス脂肪酸が冠動脈疾患に関与する機序はかなりよく理解されているが、糖尿病への影響の機序についてはまだ研究中である。トランス脂肪酸は長鎖多価不飽和脂肪酸（LCPUFA）の代謝を阻害する可能性がある。しかし、母親の妊娠中のトランス脂肪酸摂取量は、母乳育児と知能の正の相関の根底にあると考えられる出生時の乳児のLCPUFAsレベルと逆相関している。
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+トランス脂肪酸は他の脂肪酸とは異なって[[liver/ja|肝臓]]で処理される。必須脂肪酸を[[arachidonic acid/ja|アラキドン酸]]と[[prostaglandin/ja|プロスタグランジン]]に変換する際に関与する[[enzyme/ja|酵素]]であるデルタ6[[desaturase/ja|デサチュラーゼ]]を妨害することによって、[[liver function/ja|肝機能障害]]を引き起こす可能性がある。
-Trans fats are processed by the [[liver]] differently than other fats. They may cause [[liver function|liver dysfunction]] by interfering with delta 6 [[desaturase]], an [[enzyme]] involved in converting essential fatty acids to [[arachidonic acid]] and [[prostaglandin]]s, both of which are important to the functioning of cells.
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