Enzyme/ja: Difference between revisions

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酵素の速度は[[Solution (chemistry)/ja|溶液]]条件と基質[[concentration/ja|濃度]]に依存する。酵素反応の最大速度を求めるには、生成物の生成速度が一定になるまで基質濃度を上げる。これは右の飽和曲線に示されている。飽和が起こるのは、基質濃度が高くなるにつれて、遊離酵素が基質結合型ES複合体に変換される量が増えていくからである。酵素の最大反応速度（''V''max）では、すべての酵素活性部位が基質と結合しており、ES複合体の量は酵素の総量と同じである。

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''V''maxはいくつかある重要な動力学パラメータのひとつに過ぎない。与えられた反応速度を達成するのに必要な基質の量も重要である。これは[[:en:Michaelis–Menten constant|ミカエリス-メンテン定数]]（''K''m）で与えられ、酵素が最大反応速度の2分の1に達するのに必要な基質濃度である。一般に、各酵素は与えられた基質に対して特徴的な''K''Mを持つ。もう一つの有用な定数は''k''catで、''ターンオーバー数''とも呼ばれ、1秒間に1つの活性部位で処理される基質分子の数である。

''V''max ~~is only one of several important kinetic parameters. The amount of substrate needed to achieve a given rate of reaction is also important. This is given by the~~ [[Michaelis–Menten constant]] (''K''m~~), which is the substrate concentration required for an enzyme to reach one-half its maximum reaction rate; generally, each enzyme has a characteristic~~ ''K''M ~~for a given substrate. Another useful constant is~~ ''k''cat~~, also called the~~ ''~~turnover number~~''~~, which is the number of substrate molecules handled by one active site per second.~~

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 酵素の速度は[[Solution (chemistry)/ja|溶液]]条件と基質[[concentration/ja|濃度]]に依存する。酵素反応の最大速度を求めるには、生成物の生成速度が一定になるまで基質濃度を上げる。これは右の飽和曲線に示されている。飽和が起こるのは、基質濃度が高くなるにつれて、遊離酵素が基質結合型ES複合体に変換される量が増えていくからである。酵素の最大反応速度（''V''<sub>max</sub>）では、すべての酵素活性部位が基質と結合しており、ES複合体の量は酵素の総量と同じである。
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+''V''<sub>max</sub>はいくつかある重要な動力学パラメータのひとつに過ぎない。与えられた反応速度を達成するのに必要な基質の量も重要である。これは[[:en:Michaelis–Menten constant|ミカエリス-メンテン定数]]（''K''<sub>m</sub>）で与えられ、酵素が最大反応速度の2分の1に達するのに必要な基質濃度である。一般に、各酵素は与えられた基質に対して特徴的な''K''<sub>M</sub>を持つ。もう一つの有用な定数は''k''<sub>cat</sub>で、''ターンオーバー数''とも呼ばれ、1秒間に1つの活性部位で処理される基質分子の数である。
-''V''<sub>max</sub> is only one of several important kinetic parameters. The amount of substrate needed to achieve a given rate of reaction is also important. This is given by the [[Michaelis–Menten constant]] (''K''<sub>m</sub>), which is the substrate concentration required for an enzyme to reach one-half its maximum reaction rate; generally, each enzyme has a characteristic ''K''<sub>M</sub> for a given substrate. Another useful constant is ''k''<sub>cat</sub>, also called the ''turnover number'', which is the number of substrate molecules handled by one active site per second.
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