Enzyme/ja: Difference between revisions

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酵素の生化学的な正体は、1900年代初頭にはまだ不明であった。多くの科学者は酵素活性がタンパク質と関連していることを観察していたが、他の科学者（ノーベル賞受賞者の[[:en:Richard Willstätter|リチャード・ウィルシュテッター]]など）は、タンパク質は真の酵素の単なるキャリアであり、タンパク質''それ自体''は触媒作用ができないと主張していた。1926年、[[:en:James B. Sumner|ジェームズ・B・サムナー]]は[[urease/ja|ウレアーゼ]]という酵素が純粋なタンパク質であることを示し、それを結晶化させた。1937年には[[catalase/ja|カタラーゼ]]という酵素も同様に結晶化させた。純粋なタンパク質が酵素になりうるという結論は、消化酵素[[pepsin/ja|ペプシン]]（1930年）、[[trypsin/ja|トリプシン]]、[[chymotrypsin/ja|キモトリプシン]]の研究を行った[[:en:John Howard Northrop|ジョン・ハワード・ノースロップ]]と[[:en:Wendell Meredith Stanley|ウェンデル・メレディス・スタンリー]]によって決定的に示された。これら3人の科学者は1946年にノーベル化学賞を受賞した。

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酵素が結晶化できることが発見されると、最終的には[[x-ray crystallography/ja|X線結晶構造解析]]によってその構造を解明することができるようになった。これが最初に行われたのは[[lysozyme/ja|リゾチーム]]で、涙や唾液、[[egg white/ja|卵白]]に含まれ、いくつかのバクテリアの被膜を消化する酵素である。その構造は[[:en:David Chilton Phillips|デイヴィッド・チルトン・フィリップス]]が率いるグループによって解明され、1965年に発表された。このリゾチームの高分解能構造は、[[structural biology/ja|構造生物学]]の分野の始まりであり、酵素がどのように働くのかを原子レベルの詳細さで理解しようとする努力の始まりであった。

~~The discovery that enzymes could be crystallized eventually allowed their structures to be solved by~~ [[x-ray crystallography]]~~. This was first done for~~ [[lysozyme]]~~, an enzyme found in tears, saliva and~~ [[egg white]]~~s that digests the coating of some bacteria; the structure was solved by a group led by~~ [[David Chilton Phillips]] ~~and published in 1965. This high-resolution structure of lysozyme marked the beginning of the field of~~ [[structural biology]] ~~and the effort to understand how enzymes work at an atomic level of detail.~~

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 酵素の生化学的な正体は、1900年代初頭にはまだ不明であった。多くの科学者は酵素活性がタンパク質と関連していることを観察していたが、他の科学者（ノーベル賞受賞者の[[:en:Richard Willstätter|リチャード・ウィルシュテッター]]など）は、タンパク質は真の酵素の単なるキャリアであり、タンパク質''それ自体''は触媒作用ができないと主張していた。1926年、[[:en:James B. Sumner|ジェームズ・B・サムナー]]は[[urease/ja|ウレアーゼ]]という酵素が純粋なタンパク質であることを示し、それを結晶化させた。1937年には[[catalase/ja|カタラーゼ]]という酵素も同様に結晶化させた。純粋なタンパク質が酵素になりうるという結論は、消化酵素[[pepsin/ja|ペプシン]]（1930年）、[[trypsin/ja|トリプシン]]、[[chymotrypsin/ja|キモトリプシン]]の研究を行った[[:en:John Howard Northrop|ジョン・ハワード・ノースロップ]]と[[:en:Wendell Meredith Stanley|ウェンデル・メレディス・スタンリー]]によって決定的に示された。これら3人の科学者は1946年にノーベル化学賞を受賞した。
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+酵素が結晶化できることが発見されると、最終的には[[x-ray crystallography/ja|X線結晶構造解析]]によってその構造を解明することができるようになった。これが最初に行われたのは[[lysozyme/ja|リゾチーム]]で、涙や唾液、[[egg white/ja|卵白]]に含まれ、いくつかのバクテリアの被膜を消化する酵素である。その構造は[[:en:David Chilton Phillips|デイヴィッド・チルトン・フィリップス]]が率いるグループによって解明され、1965年に発表された。このリゾチームの高分解能構造は、[[structural biology/ja|構造生物学]]の分野の始まりであり、酵素がどのように働くのかを原子レベルの詳細さで理解しようとする努力の始まりであった。
-The discovery that enzymes could be crystallized eventually allowed their structures to be solved by [[x-ray crystallography]]. This was first done for [[lysozyme]], an enzyme found in tears, saliva and [[egg white]]s that digests the coating of some bacteria; the structure was solved by a group led by [[David Chilton Phillips]] and published in 1965. This high-resolution structure of lysozyme marked the beginning of the field of [[structural biology]] and the effort to understand how enzymes work at an atomic level of detail.
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