Pantothenic acid/ja: Difference between revisions
Pantothenic acid/ja
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Global Fortification Data Exchangeによると、パントテン酸の欠乏は非常にまれであるため、食品を強化することを義務付けている国はない。 | Global Fortification Data Exchangeによると、パントテン酸の欠乏は非常にまれであるため、食品を強化することを義務付けている国はない。 | ||
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食品中に含まれる場合、ほとんどのパントテン酸はCoAの形であるか、[[acyl carrier protein/ja|アシルキャリアタンパク質]](ACP)と結合している。 腸細胞がこのビタミンを吸収するためには、遊離のパントテン酸に変換されなければならない。 腸の[[Lumen (anatomy)/ja|腔]]内で、CoAとACPは[[Hydrolysis/ja|加水分解]]され、4'-ホスホパンテテインになる。その後、4'-ホスホパンテテインは[[Dephosphorylation/ja|脱リン酸化]]され、[[pantetheine/ja|パンテテイン]]となる。 その後、腸内酵素である[[Pantetheine hydrolase/ja|パンテテインヒドロラーゼ]]がパンテテインを加水分解して遊離パントテン酸にする。遊離パントテン酸は、ナトリウム依存性の飽和活性輸送系を介して腸管細胞に吸収される。摂取量が多い場合、この機構が飽和すると、パントテン酸の一部が受動拡散を介して追加的に吸収されることもある。全体として、摂取量が10倍になると、吸収率は10%に減少する。 | |||
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